跟Tyson Yoshi歎「LE-TA-SU一人一鍋」1周年限定版 贅沢法式龍蝦湯+龍蝦湯軟雪糕
日本東京超人氣過江龍火鍋店「LE-TA-SU一人一鍋」，在銅鑼灣時代廣場開設第二家分店，將於7月9日新推贅沢法式龍蝦湯以及法式龍蝦湯軟雪糕。今日店家邀請了爆肌Tyson Yoshi出席新店主持日本傳統開幕儀式，大爆歎Shabu Shabu的喜好秘密。
文/攝：Vera Gee
Tyson ：「一人一鍋唔使理其他人！」
Tyson Yoshi自言喜愛吃日系壽司、烤肉、Shabu Shabu，尤其約朋友聚會大多數都會打邊爐。一人一鍋不用遷就其他人夠自由，Tyson打邊爐會吃大量肉，不單止雞肉，牛肉和豬肉都會吃，大前題是肉類必定要優質！「我老婆好care儀式感，啱啱一齊成日會鬧我常常食雞胸，佢就食其他嘢，但係如果嚟呢度食，就唔會有呢個情況發生。」
Tyson：「我依家個腦充滿龍蝦！」
對於新店將於7月新推贅沢法式龍蝦湯火鍋及波士頓活龍蝦，Tyson表示抗拒不到！注身身型操肌的Tyson透露：「我一向食好清嘅湯底，無食過龍蝦湯火鍋。不過你講起龍蝦，比較低脂都啱食，我依家個腦充滿住龍蝦！喺我嘅meal plan肉同飯要磅分量，我每日食好多菜，菜係無限量，唔夠飽會塞好多菜。」這款法式龍蝦湯火鍋餐勝在附上一大份野菜，夠平衡！Tyson仲話完成演唱會同婚禮最想食就係雪糕！新店同期會推出法式龍蝦湯軟雪糕，Tyson表示好吸引！
記者實試：龍蝦味夠濃！
記者今日就順道來試試贅沢法式龍蝦湯火鍋，湯底選取加拿大龍蝦與西芹、洋蔥、甘筍等拌炒，萃取龍蝦精華，後加入忌廉和白蘭地熬煮近3小時，再融入醇厚的海老味噌以及香濃法國牛油。即使不加牛油都龍蝦味濃，沒有龍蝦殼腥味。
法式龍蝦湯軟雪糕以濃縮海老味噌及幼滑北海道3.5牛乳雪糕為基底，淋上贅沢法式龍蝦湯醬的濃郁極上精華，配搭日式「最中餅」。雪糕味道很有趣，有淡淡的像龍蝦刺身的風味，又嘗到如清酒的酒香混合焦糖牛奶的甜味，十分軟滑。
法式龍蝦湯軟雪糕（$22）以濃縮海老味噌及幼滑北海道3.5牛乳雪糕為基底，淋上贅沢法式龍蝦湯醬的濃郁極上精華，配搭日式「最中餅」。
LE-TA-SU 一人一鍋
銅鑼灣時代廣場新店
地點：銅鑼灣時代廣場地庫 2 層 B213-B214 舖
營業時間：星期一至日上午 11 時 30 分至晚上 10 時 30 分
沙田新城市廣場分店
地點： 沙田新城市廣場 1 期 1 樓 105 號舖
營業時間：星期一至日上午 11 時 30 分至晚上 10 時 30 分
元朗形點分店【即將開幕】
地點：元朗形點 I L1 樓 1023-1025 舖
營業時間：星期一至日上午 11 時 30 分至晚上 10 時 30 分
九龍 ELEMENTS 圓方分店【即將開幕】
地點：ELEMENTS 圓方木區 1 樓 1086 舖
營業時間：星期一至日上午 11 時 30 分至晚上 10 時 30 分
備註：１周年限定「贅沢法式龍蝦湯」套餐及單品，由7月9日起至9月上旬於香港全線「LE-TA-SU 一人一鍋」供應，數量有限，售完即止。