2025-11-17 13:00:00

香港人北海道開丹丘蒸留所酒廠 2026年度私人原桶威士忌企劃

如果你自問有留意本地烈酒，對氈酒「白蘭樹下」及咖啡利口酒「淡墨」應該不會陌生。「丹丘蒸留所」是其創作團隊最新打造的香港原創烈酒品牌，在日本北海道自設的廠房日前已正式落成並全面投入生產。有興趣入手支持的話，品牌將推出2026年度私人原桶威士忌企劃，為威士忌愛好者、收藏家及投資者等提供一個購入珍稀佳釀的機會，下文即睇介紹！

香港原創烈酒品牌丹丘蒸留所

丹丘蒸留所酒廠由聯合創辦人 Joseph 親自主理規劃，並邀得旅居蘇格蘭多年、在高地的 Edradour 蒸餾所鑽研小批量蒸餾工藝的台灣專家 David 出任首席蒸餾師，以確保出品穩定，達世界級水準。而地理位置方面亦有講究，丹丘蒸留所位於北海道的中心地帶東川町，與威士忌聖地蘇格蘭處於同一緯度，亦是當地首間威士忌蒸餾所。酒廠被七座宏偉雪山包圍，坐擁獲日本評為「平成の名水百選」的純淨雪山水源，四季分明的氣候，有利於釀制佳釀。為了讓香港的威士忌愛好者及投資者等能更深入地體驗品牌出品，丘蒸留所將於荃灣南豐紗廠的概念店兼試飲室，定期舉辦威士忌品鑒講座。

有關「2026 年度私人原桶威士忌企劃」的認購詳情及南豐紗廠分享會的報名資訊，敬請瀏覽官方網站或電郵[email protected] 查詢。