淘大品牌創立於1908年，總部設於香港，產品涵蓋醬油、蠔油、調味醬料及速凍點心等品類(淘大fb)
中信資本旗下私募股權投資部門信宸資本公布，已完成向內地調味品龍頭企業海天味業（3288）出售本港百年品牌淘化大同食品（Amoy Food Limited）（下稱淘大食品）全部股權，惟未有披露交易金額。
海天味業屬中國調味品龍頭企業，擁有涵蓋醬油、蠔油、調味醬及複合調味料等產品組合。信宸資本指出，自2019年完成對淘大食品全球業務的控股收購後，一直支持公司業務發展。隨着今次交易完成，海天味業與淘大食品將結合雙方在品牌、銷售渠道、產能布局及供應鏈管理等方面的優勢，推動長遠發展。信宸資本表示，是次交易中，花旗集團擔任公司財務顧問。
淘大品牌創立於1908年，總部設於香港，產品涵蓋醬油、蠔油、調味醬料及速凍點心等品類，銷售網絡遍及全球30多個國家及地區。公司以「港式製造」及傳統風味作為品牌定位，並因應不同市場需求推出本地化產品。
淘大近年多度易主。日本調味品公司味之素在2006年以約18億港元（2.29億美元）的價格向法國達能收購淘大。2019年，信宸資本又從味之素手上收購淘大，作價不詳。2023年，彭博引述知情人士透露，信宸資本考慮出售淘大食品，尋求對淘大的估值約3億美元。
