2014年11月27日

君子之道IV - 不經不覺談「論語」的君子之道,已踏入四篇,邊找資料,邊溫故知新,越看得多不同的分析,越感受到孔子對君子的要求、及在教大家如何當一個頂天立地的人應有的態度。 論語憲問第十四 「君子上達,小人下達。」解曰:君子不斷上進,實踐道義。小人放縱欲望,追求利益。(筆者註:在今天只追求高GDP的社會裡,相信能不作虧心事已很不錯了,更何況道義不道義,算吧啦!) 「君子恥其言而過其行。」解曰:君子說過的話,如未能實踐,是種恥辱。 (筆者註:原來用語言偽術帶人遊花園,不但非君子所為,更應以此為恥!) 論語衛靈公第十五 「君子疾沒世而名不稱焉。」解曰:只恨君子身後沒有好名聲傳世人作模範。 (筆者註:在這大是大非的日子裡,誰會流芳百世,還是遺臭萬年,雖說讓歷史來定奪,但仁者貴、偽者虛,還用多說嗎?) 「君子求諸己,小人求諸人。」解曰:君子遇到問題先從自身找原因,小人反之。 (筆者註:當權者容易被利欲薰心,未必能獨善其身,而把問題推搪於下屬身上,所以首任行政長官為甚麼設立問責官員制度,可見一斑!) 「君子矜而不爭,群而不黨。」解曰:君子端莊無爭;團結群衆但不結黨營私。 (筆者註:有麝自然香,你有料群眾自然靠近你,又何須搞咁多蛇齋餅粽、鄉紳飯局、包團一日遊呀!) 「君子不以言舉人,不以人廢言。」解曰:君子不會因為一個人的言論,就推薦他,也不會因為一個人的行為有過失,就連他的言論也不理。 (筆者註:由去年反國教至今的雨傘運動中,一眾的當權者可曾有用心聆聽過學生的訴求?他們總是把視線投放在學生的行為上,而忽略了重點!) 輯錄自大方廣之四書集注 http://www.dfg.cn/big5/chtwh/ssjz/4-lunyu-wz.htm E-mail:princewilliamhk@gmail.com  

反對派公器私用 - 公私分明是每個議員的操守及應有的態度,但有些反對派議員就表現得不太專業了。 話說,11月26日的立法會工務小組委員會,討論到警察東九龍總部興建綜合大樓的工程問題。其實,工程的目的旨在將原本分散的警察部門集合起來,以 便管理。相比起擴建堆填區、興建第三條機場跑道等議題,這項工程的爭論性是較小的。然而,有些反對派議員還是要雞蛋裡挑骨頭,百般阻撓。何俊仁議員質疑興 建此項工程的必要性,不料說著說著「鬼拍後尾枕」,扯到前天警察在旺角協助執達吏執行法庭命令清場的事件上,他說從這件事上看到警察有龐大的警力,所以沒 必要進行這項工程。兜兜轉轉,還以為他們有甚麼有力的論據反對,哦!現在明白了,原來又是衝著警察而來的,為反對而反對。 反對派對警察不滿已是天知地知的事情,不是甚麼秘密,他們通過公開譴責警察這些例牌動作表達意見,也是無可厚非。但在議事堂上,反對派公報私仇,以 宣洩其不滿,表現得如此氣量淺薄,專橫無理,與議會惡霸無異,實在是讓人失望。公還公,私還私,反對派縱使對警察有諸多不滿,可以透過其他途徑宣洩,而不 是公器私用,罔顧市民大眾的需要。立法會也不是反對派的政治工具,自己喜歡怎樣就怎樣,喜歡針對誰就針對誰。還請反對派議員拿出點氣度來,別太記仇,在議 事堂上表現得專業一點,不然公報私仇的事情何時能了呢? E-mail:office@chungsk.com  

佔旺路障易清 民主路霸難除 - 執筆之時,經過一整夜的街頭衝突,警方終於成功清除旺角非法佔領區的障礙物,學聯岑傲輝、學民思潮黃之鋒、社民連黃浩銘、人民力量譚得志等亦已被捕。看到彌敦道再通車了,心中一陣感動、一陣擔憂,患得患失,通了又會否再重佔呢?佔領區的民主路霸會就此罷休嗎? 執達主任、禁制令代理人與警方行動時,一眾在場示威者諸多刁難,一時問「人」算不算障礙物、一時頂著路障阻止代理人清路障。另一邊廂,公民黨立法會 議員郭榮鏗炮轟警方借禁制令清場,一臉不服氣。敢問清除路障的目的不是要開通道路嗎?你的「人」不走,怎樣開通呢?你的「人」倘真的不走,你是不是障礙 物?你該自己心中有數吧!議員們、學生們、佔領者,你們還要玩語言偽術嗎?你還聽不清楚意民意嗎?你不知道市民已受夠了嗎?你們不是說公民抗命、被捕會乖 乖就範嗎?說了,現在不算嗎? 「雙學」與激進示威者全面合流  過去兩天,清路障的多番衝突,示威者的「不合作」及暴力衝擊,不是給「公民抗命」發起人佔中三子、「學運」領袖狠狠的摑了幾個耳光嗎?「愛與和平」的口號早已淪為笑話。 綜觀連日來的新聞片段,我們不難找到激進社運份子的身影,到了今天 (26/11)「雙學」代表岑敖輝和黃之鋒,更與社民運副主席黃浩銘一同站台以及阻撓執達主任和代理人拆路障,最終亦和其他激進份子如人民力量的譚得志一 起被捕。領導這場運動的學生組織毫不避忌與激進示威組織合流,行為愈來愈激,視法律於無物。觀乎星期三凌晨留守衝突區域的幾百個示威者,不少是成年人,當 中更有疑似黑社會人士,成份絕不單純。政客與某些傳媒請不要再口口聲聲說「佔領」是學生運動了。 市民:退場、自首、快找數 戴耀庭等佔中發起人和學聯及學民思潮代表,都曾公開表示會為事件負責而自首,但直到現時為止,我們只看到佔領者拒捕、逃逸、襲警的場面。佔中三子說自首也要摘個「好日子」似的,聲稱在十二月初才自首,還要看看「旺角清路障搞成點」才作決定,是要再挑戰市民的耐性嗎? 多個民調已顯示,逾八成受訪市民希望佔領者盡早退場。佔領頭目們,「成也蕭何,敗也蕭何」,你們再不退場、「找數」,恐怕你們輸掉民心,壞了法治,成為香港民主發展的最大路障。  

台中驚艷法國菜 - 今年的台灣之旅,位於台中的樂沐Le Mout是我最期待的一間餐廳,亞洲50最佳餐廳中名列第24位,30出頭的美女主廚陳嵐舒更獲選為亞洲最佳女廚師,單看資料已覺得厲害。 樂沐賣的是法國菜,但她做的法國菜卻獨創一格,因為採用了不少台灣在地食材炮製,賣相一貫法國菜的精緻,更加入花果及文學詩意擺盤方法,更添一份溫婉細膩感覺,有些菜式真的美得像幅畫。 樂沐套餐的9道菜讓我目不暇給,做法賣相總是令人有驚喜,像水晶球一樣的下酒菜是龍蝦牛番茄凍;開胃菜是用葡萄汁高速打發做成的棉花糖配搭西班牙火 腿粒及湯凍;美國綠蘆筍是我吃過最最最好吃的蘆筍,蘆筍原來可以如此清甜爽脆,配搭的薄脆片竟然是用雞皮做成的!和松子奶油配搭起來味道非常出色。 香草豬腹肉配上西瓜的紅肉和白肉,從沒有想過西瓜白肉部份的酸味與豬肉如此相配;真空浸熟然後烤過的豬腹肉,加上麥芽甜味感覺像在吃軟腍的叉燒。美 得像畫的海鮮捲菜式,用珠蔥捲起三文魚、乾貝,配以甜味的白咖喱醬、墨魚汁及鱈魚鬆,不同食材的質感和味道互相協調。豪野鴨胸是一碟顏色嬌艷的主菜,黃、 粉紅和桃紅色的紅菜頭薄片就如一堆花瓣,鴨胸隱沒其中,配搭脆洋薏仁及脆橙皮的細節甚為討好。 簡單名為芹菜的甜品,全碟一致青綠色,味道卻是多重配搭,芹菜、青蘋果、蒔蘿、大溪地香草、蔬果沙冰,加上自製乳酪,味道好酸,但酸得非常好吃!是我今年吃過最想回味的甜品。 台幣3500的套餐比我此行買的廉航機票還要貴,但所得到的滿足感遠超於套餐價錢,到台中絕對值得一試。 FB:http://www.facebook.com/ReporterMhk  

平板支撐訓練 - 近期在電視雜誌上,常見到一種看似是掌上壓的運動;驟眼看,進行時需俯伏在地,雙肘彎曲支撐於肩膊正下方,腳尖著地。這種運動的熱門程度,就連明星們都紛紛追捧。究竟,這種訓練是否能夠操出「人魚線」或「朱古力腹肌」呢?而且又是否人人都適合進行呢? 這運動名稱是「平板支撐 (PLANK)」,其實是一種強化腰背核心肌群的運動。核心肌肉是人體深層的肌肉,如︰腹橫肌、多裂肌等,用作支撐我們的軀幹及脊椎;在日常活動中,如︰ 坐立、彎腰及進行各項運動時,均需運用到核心肌肉以穩定我們的軀體。因此,強化核心肌肉有助預防及改善腰背痛,增強腰腹及肩胛穩定性,並改善姿勢及運動表 現。 雖然平板支撐動作看似簡單,但要做得標準實在不容易。訓練時,腹部需離開地面與頭、背、臀及雙腿成一直線,緊記要保持呼吸,不可閉氣。建議初練者可 先試支撐10至30秒,重複3至4組,再慢慢將時間及次數增加。至於進階者,則可單手或單腳離地,減少支撐點以增加難度;當中,要留意有否出現臀部過度上 翹或下沉、頭部過度後仰等錯誤姿勢,這有可能導致頸椎或腰椎損傷。故此,患有椎間盤突出、急性肩膊、手肘、腰及足踝受傷、高血壓及心臟病患者需要在物理治 療師指導下進行此項運動。 進行平板支撐運動沒有場地限制,亦無需器械。它既可作體能訓練,亦可作受傷後期的復康運動,而且對全身大肌肉都能做到訓練的效果,可說是一項十分簡 單而有效的運動;不過,如上述提及,平板訓練主要是強化腰背核心肌群,故單靠平板訓練並不能操出「朱古力腹肌」或達到局部減肥的效果。如想訓練出理想身 段,就必需配合其他帶氧運動及肌肉阻力訓練了。 作者:聖雅各福群會賽馬會R3綜合體健中心物理治療師黃家琪  

熱血公民是最大得益者 - 「佔領」運動到了這個地步,已經大致上知道了結果。我,作為一位政治理論家,一位冷眼旁觀者,分析政治事件,從不會涉及私人感情,更加沒有任何預設的政治立場,只會用科學的角度,去分析大局,著眼點在於哪一方的表現更加專業,以及在此之後,將會出現甚麼樣的結果。 這次運動的發起者,是佔中三子,背後當然是泛民主派的幕後操盤者黎智英。但是,事實往往令人難以預料得到,就是在這次運動當中,黎智英和他所支持的公民黨、民主黨,恐怕是最大的輸家。 事實是,在這場運動前,民主派和建制派支持者約是55:45,在這次運動後,雙方矛盾加劇,這可能令民主派的支持者對於中央政府和香港政府更反感,同樣地,建制派支持者也會對民主派更加反感。然而,恐怕沒有多少建制派的支持者會因此運動而轉而支持民主派,反之,也是一樣。這即是說,在這之後,雙方的光譜仍然維持不變,照樣是55:45。 前面說,公民黨和民主黨因此役的進退失據,變成泡沫化,但既然55:45的支持率不變,它們的支持者去了哪裏呢? 答案是:去了支持學生。問題在於,一來,當運動持續,人們對學生的支持也漸漸退卻,二來,學生不是政黨,學聯很難變成一個政黨,去參與立法會選舉,就是真的這樣做,也不會成功,因為變成了政黨的學生,即是牽涉了利益,這樣便難以繼續得到市民的支持。 換言之,當民主派的前線代表從政黨轉到學生的身上,支持者雖然不變,但是在選票上,反而很可能減少了。 那麼,誰是這一次運動的最大得益者呢? 很明顯的,自然是熱血公民了。玩「佔領」,從來是激進派的專利,當「佔領」的中心從金鐘移到旺角,這裏根本是熱血公民的地頭,很自然地,暴力衝突開始了。 熱血公民作為激進民主派,衝突愈是暴力,他們的支持者愈多。但是,學聯、公民黨、民主黨的支持者,本來是溫和民主派,不可能支持旺角的暴力抗爭,換言之,旺角的情況愈是暴力,他們便愈不支持。但是學聯、公民黨、民主黨作為「佔領運動」的搞手,卻又不可能不去聲援旺角,因為不去聲援旺角,同樣也會失去了另一些支持者,因此,這便陷進了進退維谷的境地:無論他們往哪一方走,都會失去了某部分的支持。 作者為小說作家、報社主筆、股票投資者,吃喝活樂的專家

《黑仔刑警》黑出意外驚喜的實力韓片 - 韓片《黑仔刑警》是近期上映的一部小型發行作品,雖然韓星在香港大受歡迎,但始終未能擴闊電影市場,即使是南韓票房大收之作亦難以打破命運。該片以警匪故事為題材,走懸疑路線,從追尋真相的過程帶出連場動作場面,特別的是,加入了黑色幽默元素,編劇寫出了一個很有水準的連環扣劇本,重重矛盾不斷出現又不斷打破,全片沒有冷場,展現了南韓娛樂電影不俗的實力。 《黑》片故事講述刑警高建修(李善均飾)在母親喪禮當日,意外撞死一名陌生男子,手足無措的他絞盡腦汁,將屍體藏在一個沒人會想到的地方,並展開一連串脫罪大計。當他以為可以瞞天過海之際,一名自稱是目擊者的人,不斷致電給他並威脅他會追查屍體下落;高建修更不知不覺間捲進一宗驚人案件中,一發不可收拾的局面一觸即發。 劇本環環相扣 本來是一宗醉駕交通意外,後來卻演變成主角的殺身之禍,過程步步進逼。《黑》片的故事始於矛盾——一個警察撞死人,竟然選擇隱瞞罪行,這是一種誰聽了都會皺眉的麻煩事,而該片最精彩之處就在於矛盾的運用!由故事開始至最後一刻,重重矛盾不斷出現,棘手的事件一宗接一宗,滾雪球效應令局面變得難以收拾,一波未平一波又起,男主角全程疲於奔命,令觀眾也不禁為他捏一把汗,但在劇情推進的同時,又恰當地加入意外情節和喜劇元素,令電影呈現了不同的節奏。連環扣的劇本一向不易寫,《黑》片成功寫出環環相扣的懸疑故事,營造出神秘又令人膽戰心驚的驚悚氣氛,不止有戲劇張力亦有爆炸力。 角色情感異常複雜 男主角李善均今次獨挑大樑,以由頭帶到尾的姿態,將電影提升至另一層次,證明南韓男藝人不止是包裝華麗的偶像派,就連實力派「暖男大叔」一樣極具魅力。李善均演的這位黑仔刑警,本身是正義化身,執法時不留情面,但當自身受威脅,而事情又會影響到家人時,就陷進了一個極大的窘境,罪惡感甚至蓋過了他對家人的感情,而令他一次又一次遊走於犯法邊緣;角色本身的情感設定異常複雜,但李善均都能將多層面的情感,演繹得絲絲入扣,其演出亦是本片的另一大亮點。 于川原-視本行為終生職業的資淺電影工作者

 

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