享用粽子時切記健康「4大原則」。
端午節將至，又是粽子應市的時候，但粽（又名糉）的熱量不低，五花肉和鹹蛋黃等更是高脂食材，故此選購粽子一定要小心，尤其是患有三高的人士，享用粽子時就更需要有「原則」。
1. 留意熱量：購買時可先檢視包裝上營養標籤，並應選擇一些體積較小的粽子。
2. 慎選食材：最好選擇一些加入全穀雜糧的粽子，餡料則可選擇菇類、竹筍等素食材料。自製粽子會較健康，可用雞肉或瘦肉代表五花肉，亦可用栗子代替鹹蛋黃，以減少攝取飽和脂肪和膽固醇。
食粽後宜散步消耗熱量
3. 用粽子代正餐：粽子不能當點心，一天最多吃一個作正餐，並應搭配蔬菜食用，以增加飽足感及促進腸胃蠕動。
4. 不要沾醬或加砂糖：進食時有些人喜歡加料，但加醬或糖都會令粽子的熱量更高。
另外，享用粽子後可以和家人一同出門散步運動，既能幫助消化，又可以消耗一些熱量，吃起來便更加安心。
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