腦霧健忘是腦退化先兆？最早50歲開始 營養師推介10種健腦食物
腦退化可以避免？有營養師指出，就算年輕也可能會出現腦退化初老症狀如腦霧或健忘等。腦退化分為6大種類，其中更有1類可能早在50歲開始就會出現。營養師推介有10種食物，有助延緩認知退化，並保護大腦。
腦霧健忘是腦退化先兆？
營養師高敏敏在其facebook專頁上分享指，腦退化問題有年輕化趨勢，應愈早預防愈好，而最常見的退化性失智症如下：
- 阿茲海默症：通常在65歲以上開始，初期記憶力明顯變差，可能重複講話或忘記事情。
- 路易氏體失智症：多見於70歲以上，除了記憶問題，還會有身體僵硬、手震、走路不穩等等症狀柏金遜症狀。
- 額顳葉型失智症：50歲以上可見，初期表現為個性改變和行為怪異， 情緒管理與社交反應亦會變得異常。
其他類型
- 血管性失智症：可能由中風或腦部血管問題引起，突發性認知功能退化如動作變慢、反應遲鈍、注意力下降等。
- 其他因素引起的失智：如營養不良、腦部創傷新陳代謝異常、中樞神經感染等，部分可逆。
- 年輕型(早發型)失智症：65歲前被診斷，症狀明顯，腦部退化速度較快。
營養師推介10種健腦食物
營養師高敏敏指出，麥得飲食結合地中海飲食和得舒飲食，強調多吃天然食物，減少接觸加工食物。這種飲食方式有助於穩定血壓、保護心臟、促進大腦健康、延緩認知退化和降低阿茲海默症風險。她表示，如果想遵從麥得飲食法，可以吃以下健腦食物：
- 深綠色蔬菜：如菠菜、椰菜花，每天一份。
- 各色蔬菜：彩椒、茄子、紅蘿蔔，愈繽紛愈好。
- 堅果類：每天一湯匙，核桃和杏仁。
- 莓果類：首選藍莓，一周至少2次。
- 豆製品：豆腐、豆漿等非油炸豆類，每周3次以上。
- 全穀類：每天至少3份，燕麥和糙米最佳。
- 雞肉：白肉比紅肉好，每周2次以上。
- 魚類：深海魚每周一次，豆類可替代。
- 橄欖油：日常烹調中使用。
- 紅酒(小1量)：每日30至40cc，最多150ml。
忌吃5種食物加速腦退化
除了以上健腦食物建議，麥得飲食法亦建議要避開對大腦有害的食物：
- 牛油、人造牛油：盡量少用，使用橄欖油替代。
- 加工芝士：高鈉、高脂、高熱量，一周最多1次。
- 紅肉及加工肉品：一周限制在2份內。
- 油炸及速食：如炸雞、漢堡，一周不超過一次。
- 糕點甜食：如雪糕、蛋糕，建議一周不超過4次。
營養師高敏敏認為，如果要避開腦霧、健忘和失智風險，應及早保養大腦，調整飲食、遠離傷腦習慣，改善大腦健康。