2025-07-02 18:41:58

旺角MOKO鴻星中菜結業 20員工被拖個半月糧老臣子：由14間做到1間都冇｜結業潮

餐飲業結業潮不止，鴻星中菜（又稱鴻星海鮮酒家）旺角MOKO新世紀廣場店今日（2日）即日起結業。根據通告，鴻星中菜指近年香港餐飲業面臨結構性挑戰，本地消費市場疲弱，加上旅客消費模式轉變，公司一直尋求開源節流方法，但依然敵不過嚴峻經營環境及持續高企租金，而且尋求業主減租或暫緩交租不果，經審慎評估決定結束鴻星中菜旺角MOKO新世紀廣場店營運。分店早上已經落閘，有員工入店內執拾物品，酒樓以圍板圍封並貼出結業告示。

未繳交5月強積金供款

積金局回應鴻星集團營運的多間食肆旗下的員工由其關聯公司登記參加強積金計劃，該公司尚未繳交5月的強積金供款及附加費，涉及金額約47萬，受影響員工人數約190人，積金局已為受影響員工入稟區域法院向該公司提出民事申索自5月到目前為止，積金局一共收到4宗投訴該公司拖欠強積金供款的個案，這些個案與上述追討行動已一併跟進。

稱敵不過高企租金

勞聯接獲分店員工求助，早上與員工到旺角勞工處登記。中西飲食業職工會聯合會主席何仁清表示，有員工昨晚10時許才收到公司通知停止營業，工會大約接到50至60人救助，涉及欠六月薪金、代通知金等，估計合共最少200萬元。

工會接獲近60人求助　涉拖欠約200萬薪金代通知金

在鴻星工作多年的員工劉女士指近期生意變差，更開始拖糧：「我在第一間鴻星做，由第一間做到十四間，十四間做到它一間現在一間都沒有了，所以好像很坎坷。我調了過來這店十年一直未曾離開，整個青春都給了鴻星。」員工黃先生對停業感到愕然，他理解飲食大環境不好，令公司營業欠佳，但公司有責任提早通知，他表示，大部分同事工作十幾年，對酒樓有感情，因此都願意在酒樓需要人手時，加班幫手，很多員工因此有幾十日假期未清。另有員工指出，公司近兩、三個月開始拖糧，生意亦非常差。

鴻星在1989年創立，高峰時有16間分店，以黃油蟹、石頭魚等聞名。

勞聯與香港飲食業職工會聯合會則表示，該分店結業前並無預告，部分員工昨晚11時多才收到結業通知，現已接獲員工欠薪求助，料涉及約50人，當中鴻星旺角分店20名員工早在兩個月前已經被僱主欠薪半個月，現時約欠薪一個半月，亦包括未放年假及代通知金等，初步了解約15人的年資合符獲得遣散費的資格。工會又指，涉事分店沒有聘請外勞。

今年5月8日有人於Facebook發文，稱消息指「鴻星飲食集團」將進入自願清盤程序，懷疑鴻星中菜（又稱鴻星海鮮酒家）即將結業。經營鴻星海鮮酒家的「鴻星集團」同日澄清，市場並沒有「鴻星飲食集團」，管理層亦明確通知，公司如常運作，集團對旗下所有餐飲業務品牌，仍保持審慎樂觀的態度。集團指對一切不利消息及消息發放者予以嚴厲譴責，並會嚴肅處理，保留追究權利。