兩男女在紅磡街市購買星斑烹煮後中「雪卡毒」。(資料圖片)
有市民懷疑進食海魚引致「雪卡毒」食物中毒。一名61歲女子和一名70歲男子，周三在紅磡街市購買星斑回家烹煮，在食用約3小時後兩人出現噁心和腹瀉，當中女病人同時出現面部和四肢麻痹等「雪卡毒」中毒病徵。女病人往廣華醫院急症室求醫，目前仍然留醫，情況嚴重，另病人則病徵輕微，沒有出現麻痹等症狀，他亦沒有求醫。
魚愈大含毒量可能愈高
衞生防護中心已將個案通知食環署食物安全中心，指「雪卡毒」食物中毒主要與進食大珊瑚魚有關，因這類大魚會吃珊瑚礁海域的小魚，而小魚則可能會吃有毒海藻，毒素會積聚在大珊瑚魚體內，特別是內臟。中心表示，魚愈大含毒量亦可能愈高，惟單從魚的外觀難以分辨是否含有毒素，烹煮魚肉亦不能分解毒素。
受「雪卡毒」影響人士可能會出現口及四肢麻痹、嘔吐、腹瀉、冷熱感覺顛倒及關節和肌肉痛等病徵。中心指，大部分「雪卡毒」中毒人士都不會有長遠後遺症，但攝取過多毒素可影響循環及神經系統。
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