安成宰細細品嘗八強大廚的拿手菜式，並給予一針見血的星級意見。
滙豐信用卡舉辦的《最紅大廚》煮將之爭真人騷，已於7月19日晚上全港首播，韓國星級主廚安成宰亦更是首度亮相香港電視節目，親臨比賽場地擔任廚藝指導。
適逢滙豐160周年，八強大廚出戰的首項挑戰「爭分奪料 160」，要即時構思及煮出一道菜式給安成宰試食，共只有160秒觀察食物架50款食材，從中選出適用材料，並在限時30分鐘內煮好。大廚們要在極短時間內構思好菜式，比拼烹調技巧之餘，更比想法。
鄧記(尖沙咀)顧問總廚鄧華東師傅是第一位完成「爭分奪料160」挑戰，以糖和蛋為主要食材，炮製出一道川菜甜品「雪花田黃菜」，被安成宰贊賞廚技高超，菜式並非單憑經驗可完成，令他非常震驚。另外，八強大廚中有一位年輕活潑女煮將——沐瀾行政總廚吳夢林(Chef Lam)，擁有逾 10 年的入廚經驗，她在「爭分奪料 160」挑戰中創作香港家常菜「蕃茄炒蛋」的西式變奏版，將蛋漿炸成蜂窩狀，令其更容易吸收汁料。
假如大廚的菜式能夠得到安成宰的青睞，將可獲得「最紅待遇」，對決賽有關鍵性影響，惟名額只得兩位。
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另外，滙豐信用卡客戶即日起至下月底日，憑滙豐信用卡於本地餐飲簽帳滿200元，即獲1次抽獎機會，隨時贏《最紅大廚》冠軍餐廳免費雙人餐飲體驗，名額共8位。
