飲食與細菌性陰道炎
細菌性陰道炎是育齡婦女中常見的疾病，主要由陰道細菌過度增生所引起。症狀包括陰道分泌物增加、異味及瘙癢不適，且許多女性在接受抗生素治療後仍有可能復發。研究顯示，飲食或可減低細菌性陰道炎的風險。
1. 高纖維飲食
高纖維飲食能促進腸道內短鏈脂肪酸的產生，改善陰道菌叢並促進乳酸桿菌的增長。乳酸桿菌是陰道中的主要細菌，創造酸性環境，降低感染風險。此外，富含葉酸的綠葉蔬菜、水果及全穀物有助於免疫細胞的合成，增強免疫功能，進一步降低嚴重細菌性陰道炎的風險。
2. 補充抗氧化物
抗氧化物如維他命E及類胡蘿蔔素能有效中和過量的自由基，減少身體發炎，調節免疫系統。此外，類胡蘿蔔素有助於維持陰道上皮細胞的完整性，增強抵抗力從而可能降低細菌性陰道炎的風險。富含維他命E的食物包括植物油(如葵花籽油和橄欖油)、堅果和種子，而類胡蘿蔔素則主要來自橙紅色的蔬果，如南瓜、紅色和橙色甜椒及紅蘿蔔等。
3. 減少飽和脂肪、加工及高糖食品
有研究指出，過量攝取加工及油炸食品會改變陰道微生物群，導致陰道酸鹼值升高，影響菌叢平衡，高飽和脂肪的食物(如高脂肪動物肉類和全脂乳製品)可能會損害黏膜免疫細胞的完整性，提高感染風險。同時，有研究證實，高糖食物(如含糖飲料、糖果和蛋糕)會增加體內自由基的產生，損害細胞和組織，促進細菌性陰道炎的發展。
總括來說，通過調整飲食結構，增加高纖維和抗氧化物的食物攝取，同時減少飽和脂肪及高糖食品的攝入，或可有效降低細菌性陰道炎的風險。
作者為香港營養學會執委及營養學家劉妍彤