2016年07月29日

中國直接管治? - 香港中文大學傳播與民意調查中心在上周日(24/7)公布調查,多數傳媒集中在對港獨的看法。受訪者中有17.4% 受訪者支持港獨,而15至24歲受訪者中有39.2%支持。乍看標題好嚇人,但卻經不起細看。 中大民調在同一個民調中也問是否支持香港「維持一國兩制」?整體受訪者支持的達69.6%,15至24 歲受訪者支持的58.8%。 而當中大問受訪者在可見將來港獨有無可能發生?81.2% 認為沒可能。15至24歲受訪者也有67.7%說沒有可能。 此外,我們也不可忽略一個沒被傳媒廣泛報道的一個數據,當被問到是否支持2047 年後全面由中國直接管治,(即一國一制),整體受訪者中也有13.8%表示支持。這和整體17.4%支持港獨,旗鼓相當。如果這個民調有參考價值,這民調結果只是說明了香港的政治光譜中,在港獨和一國一制的兩極各有十多個百分比的支持。而大部分市民是在這兩極中間,這也解釋了為何中大的調查有69.6%即近七成支持維持「一國兩制」。 在這三個選擇之間,「獨立」是怎樣的獨立?「中國直接管治」是甚麼直接管治,沒有人說得清楚,做民調的時候更加沒有解釋,反而「一國兩制」的具體安排,則用法律語言寫在一百六十條《基本法》條文中。甚麼是虛,甚麼是實,大家清清楚楚。也從側面說明了「一國兩制」是最好的安排。 至於有人把支持港獨的思潮上升歸咎於本屆政府,那絕對不符事實。因為和2007年11月27日公布的港大民調相比,當時有25%支持港獨,今次中大則是17.4%。而且,鼓吹港獨的言論,更不是這幾年的新興事物。 新聞統籌專員

精唔精靈 - 失驚無神Pokemon GO登陸香港,從此有智能手機的朋友都變成精靈訓練員小智。先別說在外國玩到被車撞、被人打劫等「抵死」(或者抵佢哋死)新聞,我身邊已經有很多同輩對這股精靈熱潮嗤之以鼻,「咁白痴好似喪屍咁,做乜要玩先?」總之就一派對此玩意作出全盤否定;冷不防某大地產旗下的商場,公開表示會開放吸引精靈的「誘餌裝置」,他們就忽然很熱心,「點玩㗎,點捉㗎?」幸好,老嘢中我算有玩過(雖然不積極,手頭上只有十隻精靈),還總算可以指點一下他們。 朋友都問我幹嘛會投入這股熱潮,老老實實熟悉我的人都知我從小到大不入機竇不買Gameboy不打TsumTsum之類的手遊,但眼見這個可以把平時宅在家中的人都拉出戶外遊玩,就知道這遊戲的力量不可小覷;更重要它是我估計到這是一個商機無限的大生意:用真金白銀買捕捉精靈的工具是「面嗰浸」,更深層次的是一些活動或地點想吸引人流,不妨引誘大量精靈出現,人群就會被一同「引誘」到來……發展下去,極可能有某某商場的高分數專屬精靈、甚麼活動的限量精靈,這些當然又是用錢「誘餌」出來。 做我們媒體、PR這一行,真的要了解一下市場動向,尤其在疲弱的消費環境下如何「誘人」,分分鐘要靠這些精靈們呢!你精靈咗未? 一男一女兩個資深副刊記者,N年前一齊下海撈散,從此不想再受公司制度束縛。

捐錢的政治正確 - 超人慈善基金向天水圍及離島來屆DSE應考生豪派每人5,000元「善用錢」,又再掀起了香港富豪們對教育界捐獻的熱話題,論金額,香港富豪捐款之多其實不比歐美弱,但單單投向香港教育事業的水源,則始終不屬豪爽之數,對應著黃台之瓜、何堪再摘的當下香港低迷環境,確是一番滋味在心頭。 選擇在有限地區向考生科水,計及款項只區區1,850萬元,當區考生固然欣喜若狂,只論區份而無資格限制得來的助學金,正好作為活捉精靈課金之用,至於離島又是否包含愉景灣這個富貴地區在內,也引起了個別民眾惟恐有選擇派錢的好心,最終成為分化各區、尤其是其他低收入區份民情的壞事,還幸慈善基金道明大方向是向所有中學提供相關資助,意即天水圍及離島應是先導區份,相信在洶湧民情的訴求下,超人恩澤應可普渡全港所有區份,以每屆若有六萬多名考生應考計算,共計每年亦只涉3億多元,對於超人而言,相信仍是綽綽有餘及樂於解囊的區區小數而已。 中、港富豪數量近年攀升速度驚人,個人資產達10億美元以上的中港富豪之數去年增加了38%,僅次美國,但華人的慈善捐款只佔歐美的4%,中港富豪們似乎仍是堅離地,區內堅尼系數亦正不斷提升,不過亦不可以一枝竹桿敲齊所有巨富,例如全球慈善界最認為一毛不拔的中國,便有雙馬為馬首是瞻的慈善家,至於香港富豪更非吝嗇,超人慈善基金年來已豪捐超過200億元,另霍英東家族、四叔、郭氏家族、呂志和、陳啟宗家族、陳廷驊家族、胡應湘、邢李㷧、以致登天後將家族基金轉到神州慈善市場的小甜甜,亦已分別投下數十億至百億元計善款,只是這批滾滾銀元,大部份都是投向海外或神州大地,當中的確以教育事業比例最重,但落到香港莘莘學子手上的捐款,畢竟仍只是九牛一毛。 諷刺地,香港富豪落注最重的專上學府主要在美國,數額之高亦成世界之冠,其中最矚目者便是兩年前由陳啟宗家族以「晨興基金會」名義向哈佛大學捐出的3.5億美元巨款,媒體都爭相追問,為何這筆善款不如超人基金般,直接遍灑在血濃於水的大中華省市?陳氏則以「在內地行善像自找麻煩」作出了一針見血的精準回應,慈善捐款也添上了複雜的敏感政治元素,徒嘆奈何?惟望香港可以洗掉這等尷尬陰影,好讓富豪們可以真心無憂地慷慨解囊吧! 股場人生,儼如高山行走, 稍開一步,別有一番景緻在 心頭。

擴展大專教育方向正確策略差勁 - 有不少論者把當下青年一代的躁動心態及挫敗感,歸咎於政府過度膨脹專上教育,造成現實與期望的落差,製造了大批高不成低不就的職場生力軍,也形成了嚴重的人力資源錯配。這一種觀點指出了現時香港社會面對的處境,但卻不能因此而否定擴大專上教育覆蓋比率的需要。 在港英時期,香港奉行一套「殖民地式的教育」政策,特點是層層淘汰,只有少數人能夠升上大學。殖民地政府透過有限的、高度篩選的大專教育,把極少數精英甄選出來,讓他們可以得到超越一般人的機會與待遇,這是維持殖民地權威的政治策略。這情況直到80年代中期,香港回歸已成定局後才有改善。不過,那個階段能夠升上大專院校的,加起來也只是適齡人口的12%,比西方國家低了很多,與亞洲其他經濟水平相若的地區也有一大截差距。1989年六四事件之後,人心動盪,大量社會精英申請移民海外。當時的總督衛奕信爵士才急急宣布要在10年之內把升讀大專院校的人口比例提升至18%。 這雖然已是一種進步,但整體水平仍然是偏低。隨着經濟結構的轉變,也隨着社會發展及生活水平的提升,升學的需求不斷增加。教育要與經濟發展相配對,也有更多人有條件及願望去追求更高的教育水平。因此當年前特首董建華要把大專升學率提升到60%,也不是一個不合理的發展,問題只是如何按部就班,有序地落實這個目標,同時要處理好升上大專的學生是否有多元的課程選擇,以配合個人發展的需要及人力資源的需求。可以這樣說,當時訂下的目標不一定錯,但卻失諸步伐太急,也沒有合理的全盤規劃,從而建構不同層次、資歷、及學歷的架構,以迎合新形勢下的經濟發展需要。另一方面,政府沒有對這個發展建立一個合理的資助及融資方法。結果是造成今天尾大不掉,天怒人怨的局面。 香港理工大學社會政策研究中心主任  周三、五刊登

尋味荃錦公路(下) - 經過大帽山道迴旋處,眺望一大片元朗平原,群壑環繞,微風吹谷,路旁盡是石崗軍營,殘舊兵房中見條小路,水聲細步踏青,蕊紅飄絮漫天,清涼暫驅炎夏,喁喁私語下到遐邇聞名的「農場鮮奶」,白滑脂濃,香而不羶,聽著流水共嘗,確為寫意,第二代老闆說,農場原由一名英國軍人創立,逾20年前因地方及環保問題,牛隻改在大陸飼養,「當年要用百多萬建化糞池,這政策實使人難以經營」。   「四十多年前,他來港後飲不到新鮮牛奶,適時農場放售,於是購入並養近兩百隻牛,初期只做批發,後兼零售及設送奶服務,住在附近的啹喀兵亦經常來光顧。直至03年沙士期間,行山客常問有沒有其他食品,故這年增添小食亭,加做奶類小食」。奶類小食有燉奶、鮮奶芒果布甸及薑汁撞奶。燉奶用全脂奶加蛋白燉20分鐘,蛋味清香,軟滑實身,和薑汁撞奶相比,撞奶滑如膚肌,嫩彈可破,暖奶慢滲薑辛,順喉無渣;布甸黃澄絲甜,果肉量足,他指所有牛奶均為真牛奶,並非牛奶飲品,「牛奶擠出後不加添加劑,只經72至74度的15秒巴士德消毒及將奶油打散融在奶內,故保鮮期置在雪櫃4度下可放7日」。   離開農場,沿小路步出左拐,不久達公路盡頭,赫見上村內唯一食多國菜的金壘餐廳,翻看餐牌始知餐廳創於1979年,細問下,舊址亦在荃錦公路旁,「老闆曾為八鄉鄉事委員會主席,以前英軍眾多,加上沒有西餐廳,他便參考軍人口味小試牛刀,結果成功吸引他們品嘗」。老店的撚手作為紅酒牛尾、堡雲酥羊架、俄國牛柳絲飯及蜜糖芥末焗鹹豬手等。坊間多做炸鹹豬手,師傅將豬手連香草、胡椒及蔬菜烚逾6小時,取出浸滾水以保留肉汁,其後塗上法式芥末及百花蜜焗10分鐘,軟肉皮滑,油脂豐腴,蜜甜稍焦,筋化入味,伴碟乃焗薯仔、煎意大利青瓜及西椒,墊底的自醃酸椰菜具解膩之效,「昔日英軍逢周四出糧,村內的餐廳、戲院、超市、的士高定非常熱鬧,惟回歸後情逝煙散」。 邁步暫離茶水亭,農場隱在山野間,雄赳軍人哨站崗,味道回首憶舊時,路牌青苔掩名字,還望寧靜不變遷。 農場鮮奶有限公司:元朗石崗甲龍村雷公田78號(周一至周五休息) 電話:23829218 金壘餐廳:元朗八鄉石崗上村DD114號 電話:24881642 何駿傑~四處搵食,尤喜懷舊食物,愛好下廚,搵人做白老鼠。 acmilanfrance@yahoo.com.hk

以笑回應悲喜人生 - 最出色和成功的喜劇大師大都經歷過沉重的傷痛,甚至患有長期嚴重的抑鬱症。或許只有他們最清楚,人在最最最深的傷痛中的自然反應不是哭,而是笑,這原是身體在受到極致毀滅的威脅下自動反射的求生本能。 笑是一種自我拯救的嘗試。生命再爛,再難受,外在世界也不會按你所需要的來救贖你,你只能用自己的方式動搖正在陷入的厄運。在痛哭過後,不忘跟傷害你的人說個笑話。在超越了能承擔的痛楚極限時,你只能以反高潮的笑來抗議命運,包容慈悲,為生命守住最後的尊嚴。 悲劇是不是因果或命定根本不重要,重要的是面對傷痛時你能如何自處,可以的話,加倍愛自己。畢竟,成熟的人會對自己的情緒負全責。 當你感到悲痛難過時,請你嘗試大笑。方法有很多,譬如選看搞笑的節目。看到笑點,請你大聲、誇張、放膽地笑出來,哇哈哈哈地笑,傻瓜一樣地笑,保持15秒,然後停下閉上嘴,保持微笑。  這時候你的心可能還在悲傷中,可身體卻向相反的方向運作,減低抵抗力下降的幅度。這,是能從悲傷中走出來的黃金關頭。 單靠把問題想通,等待誰變好,所謂明白道理或不知何時才來的醒悟,你不知還要沉溺多久才能從傷痛回到穩定。可以的話,讓笑成為你忠誠的醫生,從調校身體的情緒信息開始,重設你的悲喜平衡線。  以笑回應悲喜人生,真的沒甚麼大不了。 素黑  本地及國內著名心性治療師作家,著有《踏踏實實愛自己》等。個人Facebook頁: 素黑(Su Hei)

關於作者 - 由決定開Page,再次向文字出發,宣揚更多營養上的知識、對食物正確的態度以及希望帶出一點點正念思想之後,發生了很多有趣的事情。 首先,就是得到書商的賞識,在毫無預算及計劃之下,我成為作者,出了一本結合營養知識、生活實例及簡單食譜的生活書籍,務求一書中可以解答大眾對食物中的謬誤,對飲食上作出一點改變。 其次,就是有不同公司都以KOL (Key Opinion Leader)來稱呼我。其實一開始,我不認識甚麼是KOL。由始至終,初心仍在,就是將值得分享的事情寫下來,從沒有想過要怎樣「宣傳」自己。 有趣的是,各方好友大力支持,亦不吝嗇地與身邊親戚朋友分享,在我個人幾乎「零」宣傳底下,《飲食陷阱──30個愈食愈Fit的食物營養知識》 居然在多間書店的暢銷書排行榜(健康及生活類)中佔上一席。出書後一個月內,出版社亦說會再版。 當然,心機、精神和時間沒有白費是高興的!但令我最感動的是,原來大家還是很關心自己健康。讀者正面的評價,亦為我打了一支強心針。深信只要用心做好手頭上的事情,多花精力在豐富自己知識,把更多資訊傳揚開去,marketing的事情就不用擔心,有大家幫忙呢! Mandy Wong~畢業於香港大學食物及營養科學及運動科學,現職營養學家。愛運動、愛自煮、愛分享。 https://www.facebook.com/Nutritionist.Mandy

 

[2016-07-29]

法國和德國近日接連遭伊斯蘭國(IS)孤狼襲擊,羅馬天主教教宗方濟各坦率地稱,人們通常以「不安全(insecurity)」這字眼來形容事件,但真正應該是用「戰爭」,「我們毋須忌諱說出事實,世界正處於戰爭中,因為世界已失去和平(We must not be afraid to say the truth, the world is at war because it has lost peace)。」但他強調這並非宗教戰爭,而是由人類的私慾引發。 教宗周三展開中歐和東歐訪問,出發前,在法國諾曼第地區發生IS刀手闖入教堂殺害神父阿梅爾事件,他乘搭飛機往首站波蘭時被記者問及對此事看法。教宗將這場戰爭與第一次和第二次世界大戰相提並論,指世界一直也發生「零星戰爭」,如在1914年、1939年至45年和現在這一場,而阿梅爾是衝突中的一名死傷者。 「所有宗教都追求和平」 教宗解釋他所說的戰爭是為了爭奪利益、金錢、自然資源和控制人類,並非宗教衝突,「所有宗教都追求和平,是其他人想要戰爭」。教宗並非首位領袖將對抗恐怖主義喻為世界戰爭,去年初在法國巴黎和比利時布魯塞爾遭恐怖襲擊前,伊拉克外長賈法里宣布,攻打IS的戰爭其實是第三次世界大戰,警告所有國家的首都均受到恐襲威脅。約旦國王阿卜杜拉二世在去年11月巴黎恐襲後也警告,大家面臨一場危及全人類的第三次世界大戰。不過,澳洲國立大學國際關係及戰略系高級講師Michael McKinley認為,將IS的襲擊說成世界大戰,似乎誇大了其威脅,其造成的傷亡主要在中東地區內,即使在西方雖造成大量民眾死亡,但遠不及戰時的死亡人數。   籲波蘭勿懼難民 教宗又指,阿梅爾是受害者,但許多基督徒、無辜平民和兒童也是受害者,他呼籲拒絕接納難民的波蘭克服對難民的恐懼,收容這些逃避戰亂、飢餓和被剝奪基本權利的難民。除了波蘭,德國也愈來愈多民眾排拒難民,最新民調顯示,83%德國人認為移民問題是該國最大挑戰,是一年前的一倍。 有母親稱,日前在安斯巴赫市發生的自殺式炸彈襲擊,證明他們完全不知道難民的背景,應加以審查,她現在很擔心子女的安全。 另一名21歲女學生稱,一周內接連發生4宗襲擊,她朋友亦曾遭難民騷擾,令她不得不質疑總理默克爾對難民採取的門戶開放政策。有人甚至羨慕英國脫歐,可自行調節移民入境政策。 德IS支持者逃出精神病院 德國在恐襲陰霾籠罩下,西北部城市不來梅前晚有一名19歲阿爾及利亞難民逃離精神病院,向阻止他的護士大叫「我要炸死你」,之後逃到一座商場,引發恐襲驚魂,警方一度疏散民眾,直至數小時後才在中央火車站找到該難民和拘捕他。 警方承認該男子曾表達敬仰IS,又讚揚日前發生的慕尼黑槍擊案,但認為他與IS無關。 另外,法國神父阿梅爾被殺案,法國傳媒披露有外國情報機關在襲擊發生4天前,已將其中一名襲擊者相片發給法國當局,並具體指出襲擊日期和動機,又指襲擊者可能早已身處法國,但由於當時只有照片,沒有名字和住址,法國當局未能及時阻止襲擊。

[2016-07-29]

香港人向來分秒必爭,即使是排便時間亦不願意浪費,故不少人會在如廁時一心二用。有營養師指出,許多人先有腸道問題,令排便時間變長,繼而為了解悶在如廁時「玩手機」,但分心又會減退便意,進一步加劇排便困難,成為一個惡性循環,故建議可多攝取纖維,有助改善腸道健康。 早前有機構訪問了300名、年齡介乎20至55歲的人士,以了解他們的排便習慣,發現逾七成人如廁時曾攜同手提電話,約半數人都表示曾瀏覽社交媒體和使用通訊軟體,超過三成更試過邊如廁邊「打機」。調查又指,逾七成受訪者在過去4星期曾經有腸道不適,如經常放屁(45%)、肚脹(29%)及便秘(17%)等,另外三成人會花多於15分鐘排便,近一成的排便時間更長達半至1小時。高級營養師黃凱詩指,很多人都明白其排便問題的成因是攝入的水分及纖維不足,但知易行難,大多都沒積極改善生活習慣,加上經常在廁所內做其他事情,令情況惡化。 另一註冊營養師周詠苑亦指,部分人自覺攝入不少纖維,但對腸道健康卻沒大幫助,可能是「選錯方法」。她續稱,纖維大致可分為水溶性及非水溶性,前者強項主要在於降低膽固醇及穩定血糖,而後者由於在吸收水分後會發大擴充腸道,可幫助腸道蠕動,將廢物排出,改善腸道健康,因此要懂得分辨食物所含的主要是哪種纖維,對症下藥。 其實不少食物都含豐富非水溶性纖維,如麥麩、豆類食品、胡蘿蔔等。周詠苑指,當中麥麩所含的水溶性纖維極高。她指,一日三餐中於早餐攝取足夠纖維和改善腸道健康非常重,通常腸道蠕動最佳時間是早餐後半小時至一小時;加上港人午晚餐多外出用膳,難以攝取足夠的纖維,故建議港人早餐應多攝取纖維。

[2016-07-29]

藝人,拍廣告,任品牌的代言人,是慣常的工作之一。王宗堯(Greg)向來備受廣告商青睞,男神接拍的廣告,從高級品牌到日常生活用品都有,他所代言的,不僅是商品服務,更是信念。「我係We're not afraid的代言人」Greg語帶輕鬆,卻非信口開河。在一片封殺潮之下,為免誤傷強國的玻璃心,不少港日台的藝人都小心擇言表忠誠,甚或鞠躬道歉。然而,Greg仍無懼於白色恐怖,照舊在網上發聲論時政。在劇集版的《導火新聞線》劇本上,編劇潘漫紅寫著「有些人因為看到希望才會堅持,有些人因為堅持所以看到希望。」Greg說過選擇相信後者,如今劇集搬上大銀幕,他親自為陳詩慧主唱的電影版主題曲《We're not afraid》的MV執導,「在我還有能力做點事的時候,會繼續打不死去做。」說來語氣堅定。同樣七一上街的周家怡,雖形容Greg「想到便衝出去做,拉都拉唔住」,但她仍是以行動力撐,穿上「I am a HongKonger」的白Tee參與MV拍攝,一起高唱「even when the skies are grey, we fight for better days」,義氣仔女,「只求對得住自己良心。」周家怡如是說。 文:許惠敏  圖:莊振邦、陳奕釗 髮型:Zap@private i salon(王宗堯)、Vincent Yeung@Salon Osmosis(周家怡) 化妝:Aster Phang 服裝:MAISON KITSUNÉ(王宗堯)、Rococo(周家怡) 場地:香港九龍貝爾特酒店   角色跟環境成長 反映傳媒生態 嚴格來說,《導火新聞線》不算是「電視劇」,因為港視不獲政府發免費電視牌照,最終只能在網上播放,由於內容夠「貼地」,跟現實發生的報館總編被斬、老總私自竄改頭條、電視台「河蟹」七警打人片段,遙遙呼應,被高登網民封為神劇。劇集在2012年初創作至15年開播前,已先後有兩份免費報章停刊,8月上映的電影版是劇集的延伸,故事繼續圍繞免費報紙《囧報》,仍離不開新聞自由和言論空間,Greg強調:「最重要是角色要跟環境一起成長。」《囧報》的處境仍然跟現實的傳媒生態同步,Greg形容為「紙媒式微,網媒陸續出現。」 換言之,求即時、追hit rate的爭逐戰正式展開,Greg飾演樂嘉輝(輝爺)已是資深記者,楊淇演的阿咩轉任為攝影記者,周家怡演的方凝則升任為代總編輯,「以前的方凝有一定的正義感,今次會有壓力和矛盾位,要平衡hit rate和報道內容的取捨。」周家怡直言已過了揣摩角色的階段,進入「方凝入血」的境界,她慨嘆:「我覺得記者都很倦,很多初入行的記者跟方凝一樣,滿腔熱誠,想要改變社會。」現實卻滿是掣肘,讓人容易陷入因循怠惰的狀況,「電影有一個藝術意義,是大家睇完有些反思和訊息,希望能喚起You are not alone的暖流感覺,重燃心中那團火。」她期望,透過角色間的矛盾和衝突,讓觀眾能多理解記者的立場、社會角色和所面對的困難。至於輝爺又如何?「以前較懶懶閒,今次有點像電視版的方凝,因以往的錯失而導致事件發生(挾持人質),會有些自責,包袱重了。」電影呈現的困境,讓《囧報》記者重新思考自己的角色,Greg表示:「最緊要是用自己的影響力,一支筆或者做鍵盤戰士,用新聞去影響香港人。」     衝動派遇上牛角尖 如何自拔? 劇集在2013年開拍,經歷過大約8個月的拍劇歲月,是一堂寶貴的傳媒生態學習課,更造就了一段交心的友誼。訪談期間,周家怡和王宗堯不時互窒,教人捧腹,卻又不乏肺腑之言,何解兩人可以做friend?「因為我們都是好真的人,唔鍾意講假話!」周家怡率先回應,在她眼中,王宗堯就是衝動派的師祖,「真係好直,經常出事,有時我會用WhatsApp勸他要想清楚才說,想拉住他,免得被人攻擊。」明顯地,周家怡的苦勸無效,Greg高呼:「我的功用就是做反面教材,做箭靶,射我啦!」說罷還哈哈大笑,周家怡只能沒好氣地說:「這也是他可愛之處。」笑鬧過後,Greg一臉認真,「我覺得是慢慢累積下來的,其實演不同的角色,未必能完全抽出,或多或少會受影響,慢慢成為你的一部分,就會變成這樣……」記得上次訪問Greg時,他已說過張癸龍(《選戰》)及輝爺兩個角色,對今日的王宗堯,有著舉足輕重的影響,「其實,我覺得睇唔過眼或應該做的事,便會去做,諗咁多做咩?太多恐懼,或計算對自己的利害、驚唔驚被封殺……想得來都做完,We're not afraid嘛!」 那麼,Greg眼中的周家怡呢?「她有義氣,但又很喜歡鑽牛角尖,自己解不開的事情,不懂找人傾訴,好大鑊,喜歡沉溺在一個位!」估不到,Greg如此直接,周家怡也得乖乖點頭,她解釋,「不太喜歡講自己的煩惱,不想影響人嘛!」Greg立即搶白道:「但是你擔憂,你估我們睇唔出咩?」周家怡略帶疑惑,問道:「你覺唔覺得,做演員會漸漸找不到自己?」Greg連忙回應:「你就是啦!」周家怡續說:「以前我完全不似方凝,但現在卻被方凝的沉鬱和執著,進入我裡邊,多演不同角色,好像以前的周家怡慢慢不見了,有時會想,這是瑪嘉烈(ViuTV劇集《瑪嘉烈與大衛系列 綠豆》)還是方凝的想法?」投入角色的思想世界,有助角色演繹,卻總不能長期維持在無法自拔的狀態,「惟有拍完一套劇後,盡量去做其他事情,填補生活空間,把自己找出來,以免太辛苦。」周家怡語帶無奈。     如何升Lv? 縱然,周家怡為抽離角色而苦惱,Greg不忘分析老友在演藝路上的處境,「我覺得家怡去到一個位……二線頂升一線。」周家怡來不及反應,「我從來不想這些,做演員只能盡力做好自己份內事。」自從離開TVB後,周家怡遇上幾個好劇本,拍電影如《暗色天堂》、《華麗上班族》都遇到好戲的對手,即使《綠豆》的瑪嘉烈一角的演繹,惹來一些批評,很多觀眾對她的演繹還是另眼相看,Greg語重心長地說:「每去到一個位,通常會停留一段時間才能升到另一個位,所以你要想想如何再上,否則好危險,可能再跌下來。」周家怡回應道,「我覺得演戲是很高深、需要整個團隊的合作,較難單憑一位演員便帶起整齣戲,所以溝通很重要,以前我拍阿戚(前無綫劇集監製戚其義)的電視劇,全是飛紙仔,但他一定講清楚前因後果,讓演員知道角色的遭遇,懂得怎樣去做抉擇。」相信《綠豆》留下來有關監製、導演與演員間的風波,讓她接戲時更加謹慎。替人分析得頭頭是道,Greg自己又如何?「先要企穩,因為我衝動、貪玩……不過,對做演員或這行的人來說,keep住個人好fresh、好有求知慾,非常緊要,不能過分滿足於現狀。」他討厭墨守成規,說罷,即興示範幾個「方程式」演繹,以作說明,教人笑破肚皮。     自創機會 務求逆轉勝 《導火》的劇情後段,關於《囧報》以至整個社會打了一場逆轉勝,Greg和周家怡在演藝路上也經歷過一段載浮載沉的日子,對於如何打逆境波,兩人有何心得?「一命二運三風水……哈哈!大趨勢不容控制,唯有自己用二百分努力做到最好,常常介意別人怎看,很難專心做好一件事。」聽罷周家怡的回答,Greg再補上幾句,「我會再想多一點,香港人最叻是創意,香港的平台或發展,要靠大家自發性去做,就像YouTuber、網台、《100毛》、CapTV,杜汶澤……想改變環境便要自己開創機會。」事實上,Greg真的坐言起行,開創自己的製作公司,滿腦子大計,他將會執導高登小說向西村上春樹的作品,打算9月開拍驚慄片《作家的謊言》,找張建聲做主角,「點解選他?因為撐兄弟!有人說難搵對手?點解一定要用大明星?最緊要拍出來好!」 作為藝人,Greg的言論也有一定影響力,有時卻被指「抽水」或標奇立異,甚至製造對立,「其實,都是想做或說一些事,感動大家去幫香港,目前很多打壓、濫權的事情發生,好多東西(創作空間)被扼殺,我搞一些project,也是希望傳遞正面訊息,希望環境有改變,多些人有工開。」周家怡慨嘆社會意見趨向兩極化,藝人一言一行難免惹批評,最緊要是「問心無愧」,「最重要想引起大眾關注,知道社會發生甚麼事,至於如何取向,便各自去決定。」 後記-訪談間,問兩人對香港前景的睇法,周家怡認真地寄語香港人團結,Greg卻嫌她不夠「實際」,問道:「為何你不想想邊個會下台?」然後,他突然不停說:「一帶一路」,周家怡也立即入戲配合,後事發展如何?當然是爆笑連場。  

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