益生菌好處、功效、副作用及食物來源全面睇！（附服用貼士）

常聽說「益生菌有助腸道健康」，還可以減肥和醫治濕疹，到底是否真有其事？除此以外，益生菌（益生菌英文 Probiotics）還有什麼益處？服用時又應注意什麼？Bowtie資訊團隊整合多項外國研究結果，與大家一起了解它的好處和副作用！

益生菌有咩好處？可以醫濕疹？

益生菌（Probiotics）是對人體有益的微生物，所以有「益菌」之稱。它包含細菌與酵母菌，如乳酸菌、比菲德氏菌等，而最常見的乳酸菌則喜歡在人類腸道裡生活，幫助保持腸道健康。它們有以下益處：

1. 促進腸道健康：恢復腸道中好菌和壞菌的平衡
2. 預防和治療肚瀉：減少因服用抗生素或水土不服而引起的腹瀉
3. 改善心理健康：減輕能力、焦慮、抑鬱，有助改善自閉症、強迫症、記憶等
4. 保持心臟健康：分解腸內膽汁，可降低壞膽固醇和降血壓
5. 減輕腸道疾病：對潰瘍性結腸炎患者來說，攝取大腸桿菌Nissle有助減輕腸炎，而補充益生菌亦可減低幼兒壞死性小腸結腸炎的風險
6. 增強免疫力：促進體內產生天然抗體，以增強免疫細胞

除此以外，現時有兩項研究顯示益生菌可改善嬰幼兒濕疹，但對於益生菌能否紓緩濕疹仍需要更多醫學實證：  

• 芬蘭圖爾庫大學研究：嬰幼兒飲用含益生菌的奶粉，可改善濕疹症狀
• 圖爾庫大學研究：懷孕期間服用益生菌，濕疹高危嬰兒出生後兩年內患濕疹的機會降低83％

益生菌有何副作用？

雖然益生菌能帶來很多益處，但它同時亦有可能帶來一些副作用：

進食甚麼食物可獲取益生菌？

除有益生菌補充品外，以下常見食物中亦含有豐富的益生菌： 

益生菌可減肥是否真確？

多項研究顯示，益生菌能阻隔腸道吸收脂肪，讓脂肪透過糞便排出體外，亦可使人長時間感到飽肚感，幫助燃燒卡路里和脂肪，同時避免吸收過多脂肪。其中一項研究更發現，在3個月的測試中，服用益生菌的女士比沒有服用的女士體重減輕了50％。

可是，亦有些研究發現某些益生菌會導致體重增加，如嗜酸乳桿菌。因此，能否減肥需視乎益生菌的種類和個人體質而定，並不是所有益生菌都能減輕體重。

本文獲Bowtie 保泰人壽授權轉載

兩大服用益生菌貼士

有些人服食益生菌反而會肚屙，想維持腸道健康，食用益生菌時便要謹記以下兩點：

1. 以室溫水服用，熱水會殺死益生菌
2. 避免與抗生素同服，影響益生菌效果