健康
2024-04-02 11:47:38

腦退化|美研究:日食一粒士多啤梨 降腦退化風險

分享:
腦退化|美研究:日食一粒士多啤梨 降腦退化風險

腦退化|美研究:日食一粒士多啤梨 降腦退化風險

講到冬天的水果,一定有士多啤梨(英文︰strawberry),又甜又大顆的士多啤梨非常吸引!士多啤梨除了有改善血、增強免疫力等功效外,近日一項研究更指出,只要每日攝取一顆士多啤梨,長遠就可降低中年人患上腦退化症(英文︰Dementia)的風險。

士多啤梨好處、營養及清洗方法(am730製圖) 士多啤梨好處、營養及清洗方法(am730製圖) 士多啤梨好處、營養及清洗方法(am730製圖) 士多啤梨好處、營養及清洗方法(am730製圖)

招募30人

研究由辛辛那提大學研究團隊進行,招募了30名有輕度認知衰退的過重患者,並將他們平均分為兩組,兩組均每天服用一包與水混合,及與早餐一起食的補充劑,除此之外不再吃任何莓類水果,而實驗組的參加者會食一杯含整顆士多啤梨的粉末,對照組則以安慰劑代替。

adblk6
認知障礙症症狀|記憶障礙(am730製圖) 認知障礙症症狀|定向力障礙(am730製圖) 認知障礙症症狀|理解力障礙(am730製圖) 認知障礙症症狀|執行能力障礙(am730製圖) 認知障礙症症狀|情感變化(am730製圖)

較少被干擾記憶

研究團隊其後評估了參加者的認知能力,包括長期記憶、情緒抑鬱症狀等。結果發現,實驗組的參加者較少被干擾記憶,亦與執行能力的整體改善有一致性,研究作者羅伯特指出,實驗組參加者在單字學習測驗中,減少語意相關術語的混淆,在進行記憶測試時,就算面對不相關單字的干擾,亦有良好的掌控度。

腦退化|美研究:日食一粒士多啤梨 降腦退化風險

士多啤梨可減低體內的發炎狀況。

士多啤梨功效包括減低發炎

另外研究又發現,實驗組參加者的抑鬱症狀明顯減輕,惟代謝方面則無大分別。羅伯特認為,士多啤梨有降低發炎反應的特性,可減低體內的發炎狀況,而過多腹部脂肪如胰島素阻抗和肥胖都會增加體內的發炎反應,包括大腦發炎,而腦部發炎有機會造成大腦失衡、退化,增加患上腦退化症的風險。

藍莓唔止護眼(am730製圖) 藍莓唔止護眼(am730製圖) 藍莓唔止護眼(am730製圖) 藍莓唔止護眼(am730製圖)

amJetso送香港美酒佳餚巡禮-品味通行證 立即登入會員參加