人的壽命愈長，如何抗衰老保健康成為熱門的課題。美國一項研究揭示，糖分攝取與生物年齡有密切關係，因為日常飲食中的糖分攝取量是影響生物年齡的關鍵因素，若能遵循低糖的飲食模式，不但能延緩細胞衰老，更能使生理年齡比實際年齡更為年輕。
分析飲食與生物年齡關係
該項由加州大學進行的研究，針對342名平均年齡39歲的成年女性進行唾液測試，分析她們的生物年齡與飲食習慣之間的關係。這批女性若每天額外攝取2.7克到316克的添加糖，平均攝取量為61.5克。
一杯手搖飲品隨時有幾十克糖，喝一杯已超標。
添加糖為關鍵
研究發現，攝取大量糖分的女性，細胞衰老速度明顯加快，導致生物年齡大於實際年齡。相反，遵循健康及低糖飲食的人，生物學年齡往往比實際年齡更為年輕。分析更顯示，只要每天從飲食中減少攝取10克添加糖，生物年齡便可以逆齡2.4個月。
一杯手搖已超標
專家指出，每人每日從飲食中攝取的添加糖分量不宜超過總熱量的10%，以每日攝取2,000大卡為例，添加糖攝取熱量不宜超過200大卡，約等於50克糖，但很多食物也含有隱形糖分，例如一杯手搖飲品隨時便有幾十克，飲下肚便已令全日攝取量超標。