KFC擬進駐意大利阿爾卑斯山區 當地酒店反對促撤回
美國《Inc.》雜誌9日報導,肯德基(KFC)計劃進軍意大利知名高級滑雪勝地,預定12月5日在哥甸拿丹普素(Cortina d’Ampezzo)及馬東納迪坎皮利奧(Madonna di Campiglio)開設餐飲據點,卻引發當地人士及飲食界反對。其中,哥甸拿滑雪區度假酒店Faloria Spa大股東Alberico Zardini更揚言提告,要求阻止肯德基進駐阿爾卑斯山區。
報道指出,肯德基與意大利山區餐飲及滑雪娛樂公司Super G合作,計劃在兩大知名滑雪地點拓展業務。KFC預計在哥甸拿法洛里亞山(Mount Faloria)的Faloria Mountain Club開店,另一新店則位於馬東納迪坎皮利奧滑雪區。
盼吸引年輕消費者及山區遊客
肯德基意大利營銷主管Marzia Farè表示,這項計劃希望突破傳統市場限制,將品牌帶到消費者意想不到的地方,並吸引年輕人、家庭及山區遊客。
然而,KFC的盤算引發當地不少反對聲浪。Faloria Spa大股東 Zardini表示,將肯德基引進最美麗的山區地點令人難以接受。他已致函公司管理層,警告若不撤回計劃,將對董事會及相關負責人採取法律行動。
酒店大股東反對 稱與高級餐廳格格不入
Zardini尤其反對在山區販售炸雞,認為該場所上層規劃設置高級餐廳,底層卻引進快餐,與當地景觀及飲食文化不符。他強調,自己堅決反對這項安排,不會坐視計劃繼續推進。
意大利知名食品企業Eataly創辦人Oscar Farinetti也反對,認為KFC不應進入這類山區環境。他批評意大利消費者未充分珍惜本土飲食傳統,主張應重視意大利優質食材及地方料理,而非以炸雞取代傳統火腿與紅酒等飲食文化。
肯德基方面則認為,與Super G合作能擴大山區餐飲選擇,讓不同世代及背景的遊客享有更多服務。Super G創辦人Andrea Baccuini表示,國際品牌進軍山區,有助於拓展餐飲服務及消費體驗。
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