食環署舉行食物安全應變演習
食環署今日舉行代號「迎月」的食物安全應變演習，以提升署方在全國運動會期間，處理突發食物安全事件的協調及應變能力。
共有約30名來自食環署、環境及生態局及全國運動會香港賽區統籌辦公室人員參與是次演習。演習模擬在賽事期間接獲涉及運動會相關人員的懷疑食物投訴及中毒個案。食環署隨即按《應變計劃》全面啟動緊急協調中心，迅速在相關食肆作出調查，並採取控制措施，保障食物安全。緊急協調中心亦同時協調與全國運動會香港賽區統籌辦公室和其他相關單位的通報及協作。
指會保障賽事期間食物安全
食環署署長吳文傑表示，是次演習強化食環署與其他相關部門應對突發食物安全事件的應變能力，食環署將全力與業界同心協力，保障賽事期間的食物安全。
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