築地・山貴水產由即日起舉辦「櫻花清酒祭」，除了在梅酒區放置了櫻花樹，亦帶來一系列日本清酒、櫻花主題美食及佐酒小食，讓大家猶如置身日本，一同享受歡聚，舉杯共賞「櫻」姿。今次超過60款日本清酒，當中不乏屢獲殊榮及期間限定的清酒，首推來自三重縣的「青雲 颯 純米吟釀 神之穗」，用上三重縣開發的「神之穗」酒米，釀出來的酒感爽快，可提升食材的天然味道。活動期間更特設「櫻花雞尾酒」，花香撲鼻，充滿春日氣息。
一系列櫻花主題限定美食，特別推介「櫻花刺身壽司盛」，一層層時令魚生和壽司包圍著主角──粉紅色的櫻花卷；精緻晶瑩的「櫻花水信玄餅」透出一朵櫻花，配上甜甜的黑蜜和香氣滿分的黃豆粉，叫人甜入心屝，其他即製食品包括「櫻花鯛魚燒」、「梅子素麵」、「櫻花醬燒魚」以及「櫻花蝦百合天婦羅」。同場加映櫻花主題壽司班，親手製作櫻花壽司卷；另有由唎酒師授課 的「清酒導賞班」，一同品鑒及認識清酒。
灣仔碼頭2樓│中午12時正至晚上10時半│3974 5609