「挽肉と米」進駐香港　敘福樓黃傑龍：合理價錢讓顧客品嚐美食

叙福樓集團（1978）表示，旗下新增特許經營品牌「挽肉と米」位於香港的首家分店，於5月7日在中環IFC商場正式開幕。

「挽肉と米」為來自日本的人氣炭火現烤漢堡扒專門店，由擁有近20年漢堡扒烹調經驗的山本昇平先生創辦，目前於日本吉祥寺、涉谷、京都、今泉共有4家分店，於台北和首爾亦設有分店。

黃傑龍：以合理價錢讓顧客品嚐美食

叙福樓集團團主席兼行政總裁黃傑龍表示，引入「挽肉と米」的初衷，是以真誠用心深化與日本業界的合作，堅持提供優質美食給香港人，藉以建立多方長遠的回報，因此樂意以更合理的價錢，讓更多顧客品嚐試食物和體驗服務；即使營商環境困難，仍然承諾盡力做到最好。

他補充，餐廳目前將完整還原日本配方，將來不排除加入香港限定餐目及調味料等。而香港和日本品牌團隊正在籌備推出具香港特色的週邊產品。

現時連同「挽肉と米」在內，叙福樓集團於香港合共經營57間餐廳。