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出版:2026-Apr-07 10:56
更新:2026-Apr-07 10:56

權發小廚工場亂放凍肉引惡臭 發聲明致歉:現衞生隱憂即管理失職

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觀塘工廈的租戶在訴同層的權發小廚凍肉醃製工場,經常將已解凍的凍肉堆放在電梯口(Threads圖片)

觀塘工廈的租戶在訴同層的權發小廚凍肉醃製工場,經常將已解凍的凍肉堆放在電梯口(Threads圖片)

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兩餸飯店權發小廚被指在食物工場外,胡亂擺放凍肉並傳出惡臭。事隔一日,權發小廚在社交平台發表聲明,向受影響商戶、顧客和公眾致歉,「出現衞生隱憂即屬本公司的管理失職」,又表示將來會嚴格監管環境衞生。

有與權發小廚凍肉醃製工場同層的租戶,日前圖文並茂控訴對方經常把解凍的凍肉堆放在電梯口,傳出惡臭。(Threads圖片) 有與權發小廚凍肉醃製工場同層的租戶,日前圖文並茂控訴對方經常把解凍的凍肉堆放在電梯口,傳出惡臭。(Threads圖片) 權發小廚就凍肉醃製工場胡亂擺放凍肉一事,發聲明致歉。(FB專頁「權發小廚」圖片) 有與權發小廚凍肉醃製工場同層的租戶,日前圖文並茂控訴對方經常把解凍的凍肉堆放在電梯口,傳出惡臭。(Threads圖片) 有與權發小廚凍肉醃製工場同層的租戶,日前圖文並茂控訴對方經常把解凍的凍肉堆放在電梯口,傳出惡臭。(Threads圖片)

老闆事後登門道歉

周日有觀塘一座工廠大廈的租戶在社交平台發文,指控同層的權發小廚凍肉醃製工場員工,經常將凍肉不當擺放在電梯口,傳出惡臭,又稱問題已持續數月,忍無可忍之下決定公開事件。發帖者事後表示,權發老闆事後親自登門道歉和了解事件,並承諾會跟進並改善,因此他已刪除相關控訴帖文。

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權發小廚聲明提到,對於有關工場貨物存放、衞生環境及員工管理等問題,引起社會廣泛關注與討論,為此「深感慚愧及不安」,管理層向受影響的鄰近商戶、各位顧客和公眾,致以最真誠的歉意。權發指,針對近日的疏忽已即時啟動數項改善措施,包括嚴格監管環境衞生、重新制定嚴格的貨物接收指引,包括嚴禁在公共空間暫存任何貨物,「出現衞生隱憂即屬本公司的管理失職。」

重申所有員工乃合法聘用

權發又稱,就送貨期間對鄰近商戶造成的損壞與不便,已完成維修並再次登門致歉,同時正檢討內部培訓,務求讓員工在和諧環境下工作,又重申所有員工均為合法聘用。

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預防食物中毒,市民在外進食時應注意事項。(am730製圖) 預防食物中毒,市民在外進食時應注意事項。(am730製圖) 預防食物中毒,市民在外進食時應注意事項。(am730製圖) 預防食物中毒,市民在外進食時應注意事項。(am730製圖) 預防食物中毒,市民在外進食時應注意事項。(am730製圖) 預防食物中毒,市民在外進食時應注意事項。(am730製圖) vc2pm3bz6mem_05.jpg

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