雞蛋煮法多 原來呢種煮法最難消化 食完頂胃又胃脹？
雞蛋是不少家庭餐桌上的常見食材，無論作為早餐、配菜、主食配搭或煮湯，幾乎每日都會出現。由於價格實惠且營養價值高、容易烹調，不少人習慣透過進食雞蛋補充蛋白質，特別是健身族、上班族、學生。不過，大家又有沒有試過，進食雞蛋後不時出現胃脹、消化不良，甚至有胃酸倒流及胃灼熱的情況？
雞蛋營養雖然豐富 消化效果各有不同
雞蛋含有豐富蛋白質，同時提供多種維他命及礦物質，對維持身體日常機能有一定幫助。不過，雞蛋是否容易被身體消化吸收，除了與進食份量有關，其實亦與烹調方式密切相關。
常見煮法如煎、炒、蒸及烚，各自對消化系統帶來不同影響。以煎蛋或炒蛋為例，烹調過程中需加入煮食油，高油脂會延長胃排空時間，亦會刺激胃酸分泌，增加胃部壓力，容易造成胃酸倒流。而且食物一旦在胃中停留過久，就容易發酵產生氣體，導致胃脹氣；相較之下，蒸蛋質地較嫩，蛋白結構較為鬆散，一般較容易消化，較適合腸胃功能較弱人士。
蒸蛋
原來「全熟烚蛋」最難消化！
不少人以為烚蛋屬於清淡健康之選，但其實消化情況亦受加熱時間及熟度影響。雞蛋在長時間加熱下，蛋白質會出現明顯凝固，結構變得緊密，質地較硬且乾燥。胃部需要分泌更多的胃酸並進行更強力的蠕動來分解蛋白質，從而增加消化負擔並減慢消化速度。 茶葉蛋或鐵蛋經過長時間反覆烹煮，蛋清中的硫與蛋黃中的鐵結合形成了硫化亞鐵。在消化過程中產生氣體，導致胃脹氣、消化不良的問題，尤其在早上空腹或匆忙進食時，情況更為明顯。
胃健康或會影響營養吸收
隨着生活節奏加快、飲食時間不規律，加上壓力增加，不少都市人出現消化能力下降情況。即使進食高營養價值的食物，身體亦未必能充分吸收，當消化及分解過程受阻，營養吸收效率自然下降，亦較易引發胃脹、胃酸倒流、消化不良、胃痛等徵狀。因此，除了選擇較合適的烹調方式外，亦可選擇針對性有護胃效果的胃藥產品，解決胃部不適，協助分解食物、減輕消化負擔，並同時有修護胃部，照顧胃部健康。
坊間胃藥功效單一 胃仙-U更能照顧整體胃部健康
胃仙-U與坊間普遍胃藥作對比
胃仙-U 雙層藥片設計
迅速紓緩胃部不適及修復胃黏膜
胃仙U
市面上不少胃藥主要以中和胃酸為主，功效偏向短期紓緩。胃仙‑U則採用「雙層藥片設計」，從不同層面照顧胃部需要，一粒同時做到即時紓緩與長效護胃。
外層藥片：速效中和胃酸、幫助消化
外層藥片含強效制酸劑，可中和過多胃酸，迅速紓緩胃酸倒流、胃灼熱、胃痛及胃脹等不適，同時加入生物澱粉酶2000，協助食物分解，減輕胃部消化負擔。
內層藥片：核心修復護胃成份「維他命 U」
內層藥片則含有護胃素「維他命 U」，有助修復受刺激的胃黏膜，加速受損部位癒合，為胃部建立健康屏障，實現360度全面修復胃部健康。
無論是旅行的飲食不適、節慶應酬的酒精負擔，或是高壓生活引發的胃部功不適，胃仙-U均能提供即時且長效修護胃部，從根本促進胃部健康。
連續12年胃藥銷量冠軍 本地熟悉護胃品牌
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服用方法：成人一日3次，每次1片，於飯後以溫水吞服。
胃仙U 主治胃酸倒流、飲醉食滯、胃酸過多、胃痛、消化不良，以及受損胃黏膜，360°全面護胃。
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*根據Nielsen 尼爾森、 IQVIA 2014年4月-2026年3月全港胃藥類別零售調查報告 (© 2014-2019年及2025-2026年尼爾森公司版權、 2020-2025 年IQVIA所有)
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