廈門滅蟲公司爆出用劇毒劑「敵敵畏」清潔數十連鎖餐廳

廈門爆出食安風波，一間消毒滅蟲(內地稱消殺)公司涉嫌長期使用劇毒農藥「敵敵畏」，為數十間連鎖餐廳清潔滅蟲，並直接噴灑在餐具和枱凳等地方，部分廚具附近甚至還擺放著食材，事後也未通知店方清洗。當地監管部門已介入調查。

《新京報》報道，涉事公司為廈門綠林森環境科技有限公司。記者近日接到一名餐飲業內人士反映，廈門一家連鎖消殺公司長期使用敵敵畏，為綠茶餐廳、先啟半步顛小酒館、鳳緣家港式茶點及魚旨壽司等數十間連鎖餐飲企業進行消殺。敵敵畏是一種中高毒性有機磷殺蟲劑‌，主要用於農業害蟲防治，因毒性較大、存在致癌風險，目前內地部分地區已限制或禁止在居民區使用。部分省市亦已明令禁止各單位使用敵敵畏等中高毒有機磷農藥進行消殺。

敵敵畏｜「你們消殺的時候把我們海鮮打死了」

綠林森環境科技員工坦言：「我們消殺過的餐廳我個人是不會去吃的，打死也不會去吃的！」。另有知情人士稱，店內海鮮被敵敵畏殺死的情況，差不多在十幾間餐廳出現，有餐廳老闆在通訊群組裡問「你們消殺的時候把我們海鮮打死了」；消殺公司老闆回答說，「這個是不是你們氣候或者是水池沒有增氧的原因導致」，但員工心裡都知道是敵敵畏造成。記者曾先後對綠茶餐廳、無添壽司餐廳地面殘留的消殺液體採集樣本，採用敵敵畏膠體金快速檢測方法檢測，結果均為陽性。記者多日暗訪中，還發現該消殺企業員工大多無相關從業資格證，還違規使用「風筒」代替專業的超低容量噴霧設備，增加藥物殘留風險。

報道指，為規避檢查，綠林森環境科技員工將敵敵畏原液灌入礦泉水瓶並撕掉標籤，還使用「三無」殺鼠劑。另外，記者查詢發現，在廈門、深圳、汕頭和重慶都有名為「綠林森環境科技有限公司」的消殺公司。《新京報》記者亦展開追蹤調查，於福建漳州7巷．海鮮集市火鍋．海鮮自選(吾悅廣場店)，看到涉事公司兩名消殺人員正在店內準備開工，其中一人隨身背包裡裝著一隻礦泉水瓶，裡面裝有敵敵畏原液。員工指老闆為減低成本使用敵敵畏，該殺蟲劑的成本是幾塊錢一瓶，而合規低毒殺蟲劑「殘殺威」25塊錢一瓶，品質更好的消殺藥品更是數十塊錢一瓶。內媒周一稱，廈門警方及衛健等多個部門已介入調查，約談涉事消殺企業，而該企業在轄區的經營場所已關閉暫停營運。

敵敵畏｜涉及餐廳：看見報道才知

有涉及的廈門餐廳表示，對事件不知情，並已停止與綠林森環境科技合作。《瀟湘晨報》周一(24日)向有關廈門餐飲店舖查詢，先啟半步顛小酒館一門店員工表示，此前對使用敵敵畏一事並不知情，是看到報道後剛剛才得知，「今晚應該就會換消殺公司」。該員工表示，由於消殺作業通常在晚上11時後開始，店內已無人員留守，無法現場監督，「通常他們消殺完會留一個單子，但記錄上沒有寫明敵敵畏。第二天上班時也沒有聞到明顯刺鼻氣味，因此聯想不到會用敵敵畏消殺。」

魚旨壽司一門店員工表示，與涉事消殺公司的合作早已終止，「停止合作很久了，(很久之前)因為市監局說他們有問題，我們就沒有再合作了」。該員工強調，停用該公司服務後，店內所有餐具均已重新消毒，消費者可以放心使用。鳳緣家港式茶點門店負責人鄧先生回應稱，涉事消殺公司僅負責其中一間門店，但上月已經換了消殺公司，「因為消殺效果不是很好，做完消殺後第二天早上員工大掃除，還有個別蟑螂出現」。但鄧先生表示，此前消殺作業時店內均有人值班把關，會檢查消殺人員所使用的產品，「都是帶著包裝的全新產品，上面寫的是殘殺威。」因此，他對媒體曝光的情況感到不解，還需要進一步核查。綠茶餐廳方面則回應稱，總部已知曉此事，目前正在全力排查中。