郊遊飲食小貼士

秋天秋高氣爽，是一家大小去郊遊的好季節，當中行山及野餐尤其受歡迎。為了方便攜帶及保存，大家都會預備一些預先包裝的食品(如夾心餅、薯片、糖果、果味飲品、運動飲品)與親友分享，但它們暗藏不少脂肪、鈉或糖，不利健康。想知道哪些食品既健康又方便攜帶，可參考以下小貼士。

新鮮蔬果
新鮮蔬果屬天然、沒有經過加工及調味的食品，且含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維及水分，有益健康。藉著郊遊，可趁機鼓勵幼兒多吃蔬果，從小建立良好的飲食習慣。建議出發前先把原個蔬果清洗乾淨，食用時才把蔬果切開，以減少變壞的風險。
• 新鮮水果(如蘋果、橙、香蕉)；
• 新鮮蔬菜(如青瓜、車厘茄、甘筍)。
 

預先包裝食物
選購時，先閱讀及比較成分表及營養標籤，挑選含較少脂肪、鈉及糖的食品，如：
• 無添加油、鹽、糖的乾果及水果脆片；
• 原味非油炸紫菜、原味栗子；
• 乾焗原味果仁(如杏仁、腰果)；
• 全麥包、燕麥餐包、原味米餅。
飲品
• 清水是最佳的飲品，記得自攜水樽，便可隨時隨地「補水」；
• 不需冷藏的健康盒裝飲品(如低脂原味牛奶、加鈣低糖豆奶)。
選擇郊遊食品時，除了營養質素外，也要注意進食分量，保持均衡飲食。

•「幼營喜動校園計劃」專題網頁 香港營養學會與「幼營喜動校園計劃」專責小組聯合發表