你有留意你大便的顏色嗎？一般來說，食物經胃部消化，再在腸道被膽汁、酵素等分解，令消化物變色，出來的大便總是啡啡黃黃的。
急症部的醫生每見到病人有貧血或胃痛，總會問他們的大便是甚麼顏色，最經常問就是會不會像芝麻糊的樣子。當上腸道(即食道、胃、十二指腸) 因潰損而出血，由於流出腸道的血會被腸道的細菌轉化，在多個小時甚至一兩天後，到達肛門時就黑得似芝麻糊了。
醫生為了證實情況，通常都會用手指做肛探檢查，看看大便的顏色，經判斷後再決定是否須要入院檢查。但如類似的病人出現頭暈、休克、嚴重貧血、血壓下降，甚至大量吐鮮血的現象，就可能顯示上腸道大量出血，屬相當危險的情況，需立即為患者急救兼打點滴，配血以準備輸血補充。
急症部醫護還會立即聯絡駐院的外科醫生，以準備隨時為病人做內窺鏡(俗稱胃鏡)檢查，及早治療以停止出血。否則大量出血而延誤救治的話，就會令重要的器官缺血及缺氧，導致器官衰竭，甚至死亡。所以大便變成芝麻糊，要及早求醫啊。
作者為香港醫專急症科醫學院黃浩東醫生