(照片由作者提供)
現今，全球不同種族人類，在過生日時，都慣常地拿出一個生日蛋糕，點上蠟燭，然後圍坐一起，向生日的壽星公/壽星女，齊齊唱出「祝您生日快樂」的祝壽歌，可是，又有多少人，知道生日蛋糕的起源和故事呢？
早在中世紀，人們就用簡單的材料，製作出生日蛋糕，而這些蛋糕，主要是古老的宗教神話與神跡再現的象徵！當時的人們相信：生日/出生之日，是最容易被惡魔入侵之日，所以在生日當天，身邊的親朋好友們，都會齊聚身邊，給予祝福，並送上生日蛋糕，用以帶來好運，以及驅逐惡魔，而當時的生日蛋糕，只有國王才有資料擁有及品嘗，後來，隨著時日流轉，慢慢流傳到現在，變成不論是大人和小朋友，貴族還是普羅百姓，都可以在生日時，買個漂亮別緻的蛋糕，享受眾人給予的歡欣和祝福！
而生日蛋糕上點上蠟燭，是源於古希臘時，用一個園形蜂蜜形蛋糕，來拜祭月亮及狩獵之神阿爾泰宓斯的習俗！而吹蠟燭的習慣，也即代表了人生的雙重意義:生命與死亡，希望與恐懼，得到與失去等等。
中學畢業於香港英皇，一向對自己及生活頗有要求的Clive，從事了手機出口行業多年，閑時喜歡與家人及小朋友一齊，在家中DIY地製作一些蛋糕，卻意外地發現家中的小朋友，從此愛上了自家產製的蛋糕，這個現象引起了Clive的好奇及關注，於是他去想辦法瞭解了市面上大多數連鎖式蛋糕店的製作蛋糕材料，發覺市面上的蛋糕忌廉，是用植物忌廉，這樣除了便宜，還不容易融化，但缺點是反式脂肪較高及口感不好，於是，他心中湧現出一個念頭:為甚麼不將健康有機的蛋糕，用大眾化的價格，推給普羅大眾呢？他看中了這個別具意義的生日蛋糕龐大市場，再加上他一向奉行健康飲食的生活理念，遂毅然投資，展開了「幸福蜜語」蛋糕速遞到會這樣一盤生意，他們聘用專業糕點師傅，並迎合現代人們追求健康的心態，打造了富有以下特色的生日蛋糕:健康少甜，材料天然，不添加乳化劑，用純正忌廉，以傳統方法製作，即做即送，確保新鮮，而且提供免費低溫送貨服務，他們決意秉承用五星級的材料，五星級的產品，五星級的服務，提供到連鎖店式的價格，讓消費者的錢都轉化為更好的消費體驗和服務，而不是產品的價格中，有相當的部分，是體驗在地鋪的租金上！現今，他們平均每月銷售1000餘個生日蛋糕，顧客以中高端對品質有要求的各類顧客為主，而且回頭客頗高，他們從不打廣告，顧客都是從老顧客的口碑相傳中獲得！
祝願「幸福蜜語」生日蛋糕業務蒸蒸日上，將代表甜蜜及幸福的蛋糕源源不絕地送到千家萬戶之中！
(照片由作者提供)