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生活
2020-01-20 04:30:00
日報

韓風多士一客千多卡 佔全日攝取量三分二

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周五下班後,我總會約Bonnie晚飯,她竟然對我說:「今晚我可以吃得清淡點,我不太餓。」我奇怪問:「你午餐吃得太豐富嗎?連晚飯胃口也沒有。」她說:「總之,我只吃烚菜可以了。」她古古怪怪的。


在走廊大堂,她打了一個噴嚏,她連忙從外套的口袋拿出口罩,同時,一張紙巾跌在地上,我拾起來,看一看:「Issac多士?哦!原來中午去過朝聖!」她說:「下半晝到沙田開會,只排了數人,沒理由錯過這機會吧!於是,試了一份。」


我問:「還要試嗎?上年我們在首爾,不也曾吃過嗎?那個醬汁甜甜的,味道有點古怪。」她反駁:「那個簡直是韓國人的國民早餐,不知多美味,那個醬汁,就是它的靈魂,美味程度滿分。」


我問:「你午餐就是吃了一份?」她尷尬說:「不是午餐,應該是下午茶。」我愕然:「下午茶?那份多士,保守估計,有1,000卡,比巨無霸的熱量還要高呢?」她質疑:「只是普通的三文治,熱量怎會那麼高?你會不會計錯數?」


每客1085卡 問你怕未
我解釋:「首先,製作過程中,店員會將牛油塗在方包上,並將兩面煎香,接著,每煎一種食材,也會先塗牛油,以最人氣的必勝吐司為例,兩片吐司(210卡),雙層芝士(200卡)、火腿排(150卡)、酸瓜(25卡)、蛋餅(210卡)、醬汁(110卡),很多人還追加一份煙肉(100卡),再加上未計算的牛油(約有80卡),這樣一算,已是1,085卡,足足是成年女性每天所需的2/3了。」


她問:「你曾在他們的廚房兼職過嗎?怎會對他們的做法知得一清二楚。」我說:「因為我八卦!他們都是隔著玻璃在製作!我看了很久,所以了解。」「他們的餐牌中,還有以炸雞或薯餅作餡料的,如果選這兩款,熱量更驚人。」


Bonnie吞吞吐吐說:「但……那件炸雞……外皮脆卜卜的……咬了一口,肉汁便隨隨流出,跟內裡的醬汁和煎香了的三文治很匹配啊!」她的表情,好像仍陶醉中。我沒好氣。


她續問:「如果真的想去朝聖一下的話,選哪款會較低卡?」我答:「火腿芝士吧!不過,一份也有約520卡呢!」她說:「老實說,我倒不會吃火腿芝士那麼普通,這條問題,是幫你的戰友問的。」

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