今年香港美酒佳餚巡禮相比過往明顯升級，攤位增至逾340個，按年升10%。(中通社)
相比過往的香港美酒佳餚巡禮，今年的帶給參與者甚麼不同體驗？
你喇沙？喇沙師兄曾俊華在萬聖節循指定單行線，花了大半小時才能赴約威靈頓街，在社交媒體慨嘆「天才級人流管制設計」。我喇沙！喇沙師弟邱達根隔空反駁：「致敬天才級智障師兄！」。並批評前財爺「在位時不作為，退任後指指點點」。敢問自前財爺退下來後，至今科創界又幾有作為？網約車比全世界遲了十年起步，今年剛起步卻的士化左管右管。虛擬貨幣又是遲起步，等至近年再起步時門檻卻又高到市場上最普及的穩定幣和最受歡迎的應用皆被拒之門外。期待北都的人工智能有所作為，但要刻服的從來是「High-tech揩嘢，Low-tech撈嘢」這結構性問題。港式文化，不是炒炒賣賣，就是飲飲食食。
我不是鬍鬚曾的粉絲。關於港式文化的飲飲食食，更難忘「美食車」這失敗之作。然而，有失敗之作正是因為試圖有所作為。真正做到有所作為的，可能是「香港美酒佳餚巡禮」吧。先聽聽Grok怎評價今年的新體驗：
「今年香港美酒佳餚巡禮相比過往明顯升級：攤位增至逾340個(較去年多逾一成)，場地擴展至添馬公園；周五六首次延長開放至凌晨1時；全新加入澳洲、加拿大及韓國展館；首度推出三條專家帶領的品酒導賞路線及三色餐酒配搭指南，讓參加者邊飲邊學；新設咖啡園照顧非飲酒人士。並重點呈獻『只在香港』創意滋味(如鮑魚漢堡、鹹魚奶蓋氣泡酒等)，結合機械人現場製作與名廚聯乘，整體體驗更互動、更本地化，並可延伸至11月的香港美食月繼續享用優惠。」
除了富臨的鮑魚漢堡，還有唐述的50年陳皮普洱茶雞蛋仔，以及美心皇宮的懷舊橙汁卷等，都是我今年的難忘體驗。是的，由香港旅遊發展局主辦，自2009年起一年一度的香港美酒佳餚巡禮，是曾俊華在位時的有所作為。
早前經百家塔發表的最新研究報告《消費轉型：從購物天堂到體驗樂園》，我提出五大經濟體驗。多得七十年代的經濟高速增長，加上移民浪潮與中西文化交融，香港除了贏得「購物天堂」之美譽，亦發展出以粵菜為基礎，融合英國殖民影響以及其他國際料理和中國菜系的「美食之都」。時至今日，香港一直是全球五大米芝蓮星級餐廳密度最高的城市之一，最新公布的「亞洲50最佳餐廳」香港更包攬第一及第二名。雖說物以類聚，星級餐廳密度最高的香港卻少有在同一場地出現多間真正的星級餐廳，方便老饕可以在享受不同菜色星級早午晚餐以至下午茶宵夜的體驗(上環的The Wellington可能是個例外)。訂枱是個令人頭痛的問題，尤其對遊客而言。在物以類聚而又輕鬆一次過訂枱的美酒佳餚出現前，一年一度的香港美酒佳餚巡禮是個不錯的餐飲體驗。
