續上期,以下為胰腺癌其他症狀的藥膳食療供參考︰
消瘦︰
淮苓蓮肉餅︰淮山50克、茯苓20克、蓮子肉50克、大米50克、砂仁3克。
將上述各材料研成粉末,加上瘦肉末50克(或雞肉末或魚肉末),調味蒸餅食用有補益脾胃,益氣養血之功效。適用胰腺癌及各種癌症消瘦乏力,納差食少的病人。
淮山奶糊︰淮山60克、鮮牛奶200毫升、蜂蜜適量。淮山研粉,加適量清水,煮成稠糊狀,慢慢調入牛奶,攪拌至煮沸即熄火,調入適量蜂蜜,溫服。有健脾補中,益氣養胃的作用,適合胰腺癌及各種癌症消瘦乏力,不畏飲食,厭惡肉食者。
疼痛︰
五彩橘絲︰浸泡後橘皮60克、蘆薈100克、青色圓椒100克、香菇50克、豆乾50克。將新鮮橘皮用清水浸泡,每天換一次清水,浸泡約一周,將苦辣味漂掉後,取出備用。將上述各種食材分別切絲,炒熟食用。有理氣開鬱,化痰調中,益胃助食,抗癌鎮痛之功效,適合胰腺癌及其他腹部癌症寒凝氣滯疼痛,食慾不振者。
作者為該院臨床部腫瘤科專家毛小玲