盛暑汗多需防痛風

踏入大暑，氣溫進一步推高，巿民要面對很多健康挑戰，除了要預防中暑、中風及腸病毒等，別忘記這段時間，也是痛風易發季節。

天熱和痛風有甚麼關係？其中一個關鍵是：大量出汗。地球暖化，現在的夏天比以前熱很多，出汗自然比以前多。科技進步，冷氣空調令溫度下降，可以減少汗出；殊不知，電熱水爐讓大部分人在炎熱的夏天，仍是熱水淋浴，導致汗孔不懂收關，汗水長流，為尿酸結晶創造了有利條件。

原本，適量飲水可補充汗出失去的水分，減少尿酸發作，但現代人喜歡飲冰凍啤酒、高糖汽水、咖啡、奶茶，多於飲清水，結果，這些飲品不但不能補充水分，反而利尿或增加了血液黏稠性，令痛風的風險更大。

飲食引起的痛風，還聚焦在飲老火湯、食動物內臟？不了，現在還有幾多人會經常飲猛火足料，煲足3小時的廣東式老火湯？反而，三五成群、打邊爐「烚下烚下」，或者一面食串燒一面飲高糖飲料，不知不覺令體內累積不少嘌呤。還有食肆推出的海鮮餐，我常叫它做「痛風餐」，少食為妙。尤其今夏腸痛毒流行，海鮮容易受污染，為滿足口舌之慾，要關節和腸胃受苦，公平嗎？

預防痛風，要做好3年事：小心飲食、控制汗出及適量補水。

若不幸出現痛風，關節發熱刺痛，要先看中醫或是西醫呢？西藥消炎止痛，快速減輕痛苦；若要提升身體排出尿酸的能力，保護關節和腎臟免受嘌呤傷害，建議止痛消炎後用中藥調理。

痛風食療可用新鮮玉米鬚30克，薏苡仁30克，百合20克，薑二片煲水當茶飲，可以預防或調理痛風性關節炎。這個茶，還有降血糖作用，糖尿病人可用作保健茶間中飲用。