明天便是平安夜、聖誕節，緊接下周便是元旦，連串的節日活動，加上近日天氣轉涼、打邊爐、派對活動，定必少不了大吃大喝。但歡度佳節的同時，別忘了注意健康飲食，減少將高危致癌食品送進肚裡。
不同款式的腸仔、火腿及煙肉都是派對常見小食，這些加工食物更非常受歡迎，然而世界衛生組織屬下的國際癌症研究機構早於2015年已將加工肉類列為「一類致癌物」，加上這些肉類的鈉及飽和脂肪含量偏高，多吃不僅增加致癌風險，亦有可能引致「三高」的情況出現，應少吃為妙。大家不妨考慮以碎蛋、三文魚及牛油果醬製作三文治代替製作小食，或以小番茄、藍莓、士多啤梨等水果代替。
近年酒精亦成了節日必備之物，但假若肝臟累積過量乙醛，不但會引起組織炎症，酒精內的乙醇及乙醛更加會破壞細胞內的脫氧核糖核酸(DNA)，導致細胞突變而形成癌症，研究顯示肝癌、食道及咽喉癌、胃癌及乳癌等與飲酒有關。或許有指，以芝士等小食配酒，可以減低醉酒及患癌風險，不過這做法只是延緩酒精進入血液的速度，不會阻止或減少酒精吸收，因此無助減低患癌風險。相反，由於推遲醉酒過程，反而令人愈飲愈多，增加對身體的損害。為健康著想，還是以其他飲品代替，例如無酒精的啤酒、雞尾酒或有汽水配果汁。
