前幾天逛街的時候，看見一位身形較為肥胖的主人與他超重的寵物散步，他們都汗流浹背，看來正努力瘦身，為自己的健康出一分力。除了這對組合外，街上還有雙雙超重的情侶及夫婦等。不少面見營養師的肥胖兒童，同行的家長亦多是超重。筆者心想，這算是歸因於obesogenic environment嗎？簡單而言，obesogenic environment是指一個使人容易發胖的生活環境。情況就像爸媽一邊吃零食，一邊看電視，家中小孩也有樣學樣。
大家又試想想家中的雪櫃，零食較多，還是水果較多？又有多少朋友沒有每天進食水果蔬菜的習慣？只要家中的零食愈多，大家進食它們的機會就愈高！同樣地，家中沒有水果蔬菜，能夠進食它們的機會便愈低。
其實健康的生活及飲食習慣不限於需要減磅瘦身的朋友。家長及夫婦若希望小孩或伴侶減磅成功，我們便要以身作則。所以，大家不妨多與家人及朋友到郊外走走，選擇較健康的食物，共同建立一個健康的飲食習慣及生活環境。要擊退致肥環境，你準備好未？
作者為該學會執行委員嚴嘉慧