材料：
春雞 1隻
泡菜 160克
韓式年糕 80克
韭菜(a) 3條
薑 2片
調味：
麻油 少許
韓國麵豉醬 2湯匙
做法：
1.春雞解凍，洗淨，汆水備用。
2.泡菜和韭菜切段，年糕用水沖淨。 3.燒熱少許麻油爆炒韭菜薑片，加入雞和淹過面的清水。
4.待沸後加入麵豉醬，蓋上，細火煮約20分鐘。
5.加入泡菜及年糕，煮約數分鐘至材料熟透，即成。
Emily Wong，持中餐廚師訓練及西點證書，著作有《美味雞自家製》系列及《香噴噴烤焗料理》系列等。[email protected]