每個地方的酒店迎賓方式均大同小異，大概是鞠躬、點頭、握手、微笑和說聲「Welcome Sir」，然後拿著行李，帶賓客到所屬房間。宗教色彩濃厚國家則有趣得多。
前往印度齋浦爾(Jaipur)，入住開業不久的新酒店Fairmont Jaipur，情況便截然不同，首先有大笨象在大門歡迎光臨，然後有員工從高處撒下玫瑰花瓣，沿路所見的員工均雙手合十以示尊重，最後在賓客的額前眉心印上一點黄色，以及送上口味清新的迎賓特飲……這短短幾分鐘，已充分體驗酒店的豪華氣派。
額前眉心印上的一點黄色，原來稱為「吉祥痣」，據說本是可以消災避邪。印度古代認為眉心位置是人生命力的源泉，必須塗上東西加以保護。從前紅色吉祥痣代表女子已婚，現在大家都追潮流，黃、紫、綠、黑至閃亮貼都可以，夠靚就是吉祥。
陳俊偉-飲食及旅遊寫作人、專欄作家、電台旅遊節目主持人、電視節目資料顧問、烹飪比賽評判、食評家。身份太多，未能盡錄。www.facebook.com/chanchunwaiwai