多謝友人分享1961年的Lafite。
紅酒一向有「液體黃金」的美譽，其中Lafite可謂葡萄酒界的老大哥之一。早前有幸獲商界友人宴請，享有美景佳餚之餘，席間更喜嘗1961年的Lafite，為小弟飲過歷史最悠久的陳年佳釀，呈話梅酒紅色，口感elegant。
論到品酒，當然不及另一同桌友人——佳士得亞太區名酒部主管陳文珣(Michelle)。她分享指，Lafite 1961帶有菰菌、松露和皮革的幽香，並綴以若隱若現的紅色果味，橡木桶的熟成風味幽幽傳來，具Lafite高雅的特色，屬波爾多傳奇紅酒之一。
Michelle近月籌辦了一場葡萄酒拍賣會，其中包括1961年的Palmer和1949年的Latour，後者一批12支，最終以4.8萬美元成交，比估值高出一倍，可謂滴滴金。她亦留意到近幾年紅酒市場呈年輕化趨勢，去年38%買家為Y世代，對比2016年僅得16%。
「同我開一支82年Lafite。」無論看電視劇抑或電影，乃至現實世界，Lafite往往成為一種身份象徵。事實上，其王者地位可追溯至1855年，當年在巴黎舉行的世界博覽會中，法國國王拿破崙三世要求將波爾多葡萄酒分級，最終評選出60間列級酒莊，其中只有四間為一等列級，包括Lafite、 Latour、Margaux以及Haut-Brion。
美酒配佳餚，亦可配馬拉松，獲譽為「紅酒馬」的法國波爾多梅鐸馬拉松(Medoc Marathon)源於1984年，小弟有幸在2015年參加，當年有逾8,500位跑手，全程42公里，途經約50多個酒莊，如著名的一級酒莊Lafite、Latour、Mouton，其中20個酒莊更提供紅酒給參賽者輕嘗，甚至贈送整支紅酒。
隨著過去三年疫情洗禮，根據國際葡萄酒及烈酒研究中心(IWSR)，2021至2022年上半年間，全球葡萄酒銷量下降了5%，但精品葡萄酒卻成為主要增長動力，反映drink less but drink better愈趨流行。
