海景軒梁輝鴻師傅這位中廚殿堂級人物,有幾厲害我不詳述了,單憑一碗窩蛋牛肉飯已俘虜我呢個Rice Baby。這個「港式牛丼」用上初生蛋,營養價值高,蛋黃清香少腥味,細細顆已足夠撈勻,手剁牛肉芡汁夠厚度,加上菜粒提升口感,吃第一口時心情頗激動,極近似兒時母親之味,而每次吃得一粒米也不剩,以示對這碗飯的尊重,「最高の牛丼」當之無愧。
海景軒│尖沙咀麼地道70號海景嘉福酒店B2層│27312883
海景軒梁輝鴻師傅這位中廚殿堂級人物,有幾厲害我不詳述了,單憑一碗窩蛋牛肉飯已俘虜我呢個Rice Baby。這個「港式牛丼」用上初生蛋,營養價值高,蛋黃清香少腥味,細細顆已足夠撈勻,手剁牛肉芡汁夠厚度,加上菜粒提升口感,吃第一口時心情頗激動,極近似兒時母親之味,而每次吃得一粒米也不剩,以示對這碗飯的尊重,「最高の牛丼」當之無愧。
海景軒│尖沙咀麼地道70號海景嘉福酒店B2層│27312883