生活
出版:2026-Oct-16 04:00
更新:2026-Oct-16 04:00

別看輕進食次序

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專欄 3col 營養師

從大阪搭乘JR約兩個多小時後,我們到達城崎溫泉。Bonnie問:「我們在這裡留一晚嗎?」阿Sa搶答:「兩晚啊!如此美景,留一晚太浪費了!你沒溫習行程表嗎?」Bonnie埋怨:「這種鄉村地方,沒百貨公司,我一定悶透。」我說:「旅行是要休息,不是要趕行程購物,我們平日總是匆匆忙忙的,旅行就是要躺着,甚麼也不做。」

城埼溫泉位於大阪的西北方,雖然距離大阪市中心約有3小時車程,若不自駕的話,一程火車直達,對於大部分旅客,都是蠻方便又遠離市區的好地方。要怎樣理解這個溫泉區?你大可以想像JR車站就像一間酒店的大堂,整個區域,有7個不同場景的天然溫泉,只要你入住區內其中一間旅館,便可獲天然溫泉通用證,可隨意免費進出。溫泉區內,風景優美,旅客們更會穿著浴衣,穿梭各大小街道之中,寫意之極。

這夜,我們在房間內享用會席料理。溫泉的會席料理,通常有各款前菜,前菜有各款冷盤和漬物,也有最時令的魚生。重頭戲是「但馬牛」火鍋,旅館很有心思,一半牛肉是用壽喜燒形式烹調,另一半則是Shabu Shabu煮法。Bonnie滿足說:「這種牛肉實在太美味,要不是之前已吃過前菜,我必定可多吃兩碟。」

我又說教:「對啊!所以我經常說,減磅期間,若果你容易感到肚餓,正餐前先吃飽肚且低熱量的食物,例如剛才吃的蔬菜冷盤或豆腐等,先填半飽肚,再吃正餐,那是控制胃口的好方法。」

筆者按:有關日本溫泉旅館的資料,可以到本人lG瀏覽。

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