這間茶餐廳其實早想介紹，之前天氣仍寒冷，曾來吃過黃鱔煲仔飯，頗有水準，米粒顆顆渾圓甘香，而且黃鱔已不是處處有得吃，是冬天暖胃恩物，不過後來始終沒有寫下。這天做完運動經過九龍城，肚子頗餓，很想吃得好吃得飽，便選擇了這間，心想：「老字號應該有一定保證吧！」
坐下後，原本打算不多想，叫碟油雞飯便算，但抬頭看今天的菜牌，見到有蠔仔煎蛋，便移情別戀了。在香港吃蠔餅，其實都未試過好吃的，即使遊客熱愛的 廟街蠔餅，吃過幾間，也覺很油膩，而且蠔仔奀奀細細，粉多過蠔，反而在澳門，朋友帶路下，吃過一間潮州打冷店，那裡蠔餅的蠔才真夠大件，而且不會太油膩， 從此心中認定只有澳門這檔才真算蠔餅。
雖然這茶餐廳的是蠔仔煎蛋，不是蠔餅，但是比澳門那蠔餅更勝一籌。侍應放下蠔仔煎蛋，已發覺份量不輕，幾塊蛋角舖得高高，單憑目測已知蠔仔本身份量 也不賴，每隻也渾圓飽滿，厚厚的蛋角也不能把它們完全包裹起來，彷彿要破蛋而出，一口咬下，更是不得了，鮮甜漲爆的口感，配合清甜蛋香，更勝一般蠔餅那無 味蛋漿，令我把一整碗白飯也扒下後，幾乎想叫第二碗。杯盤狼藉後，來一杯麻甩佬恩物－熱奶茶！老餅也得說句，快活過神仙呢！
地茂館粥麵燒臘茶餐廳：九龍城福佬村道33-35號
(相片由作者提供)
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