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新聞
出版:2015-May-26 13:30
更新:2015-May-26 13:30

最好不要早上吃的早餐

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一直對全日早餐(All day breakfast)情有獨鍾,或許源自麥當勞的早晨全餐。年輕時被老麥成功洗腦,吃漢堡飽、薯條覺得特別興奮,十多元享用一份早晨全餐更覺幸福至極。的確,有漢堡扒、炒蛋、鬆餅,當然,還有那時茶餐廳的早餐少見的脆薯餅,感覺挺豐盛!

人漸長,知道英式全日早餐可以不止於此,也明白那些食材其實也不算特別美味,不過看著食物填滿一整碟,那份豐富滿足感總是令我未吃便開懷;何況,能夠享用全日早餐的情況,往往是那天沒特別事情,有餘暇睡至日上三竿,所以全日早餐總伴隨著一份閒適的氛圍,吸引我的,或許是這份閒適,多於當中的食物了。

這餐廳早在不少網上評論見過,說是十大必吃全日早餐之選,這天特別到來一試。食物賣相的確不俗,種類不少,德國腸、三文魚、火腿、大磨茹、薯餅、沙律菜一應俱全,茄汁豆與芝士片還分開盛載,心思不錯。全日早餐的蛋是致勝關鍵,因為其他食材通常只是解凍的,蛋便能顯出廚師手藝了,這天我選了水煮蛋,兩隻水靈靈的蛋澆上了荷蘭蛋黃醬,嗯~果然名不虛傳。另一亮點是那片多士,並非一般的麵包略烘一下便算,而是真的烘焙至整片也香脆,蘸著蛋黃醬混和蛋汁來看,確實美味!最重要是份量剛剛好,不會吃了麵包便吃不到其他。

唯一美中不足的是,小小店子座位頗多,門外也一直有人龍排隊,好像迫你快點吃完,如要感受假日餘閒氣氛,舒適地嘆一個不是早晨吃的早餐,這裡便不算理想了!

Bricklane:尖沙咀白蘭軒道2號地下

[email protected]

全日早餐總伴隨著一份閒適的氛圍,吸引我的,或許是這份閒適,多於當中的食物了。

全日早餐總伴隨著一份閒適的氛圍,吸引我的,或許是這份閒適,多於當中的食物了。

全日早餐的蛋是致勝關鍵,因為其他食材通常只是解凍的,蛋便能顯出廚師手藝了。

全日早餐的蛋是致勝關鍵,因為其他食材通常只是解凍的,蛋便能顯出廚師手藝了。

這餐廳早在不少網上評論見過,說是十大必吃全日早餐之選,這天特別到來一試。

這餐廳早在不少網上評論見過,說是十大必吃全日早餐之選,這天特別到來一試。

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