放工回家,在前方看到Bonnie的身影,她正朝著超市的方向走去,我叫著她:「且慢,這時間不宜往超市。」她回頭望,大叫道:「突然叫我真被你嚇壞。幹嗎現在不可到超市?」
她看來鬱鬱不歡,我說:「晚飯前餓著,再加上你這刻的心情,別走入超市,我怕你會買一大堆朱古力及薯片回家。」她問:「你怎看得出我有壞心情?」我笑言:「我觀人於微。」續叮囑她:「別用朱古力減壓,這樣只會惡性循環。來我家找吉少爺吧!牠定必逗你開懷。」
甫進門,小貓阿吉跑來迎接,Bonnie感到很溫馨,說:「牠必定很掛念我。」我說:「一定是。」其實我心裡想:「開罐罐的時間,誰打開門也會有相同待遇。」她坐在沙發,吉少爺立刻坐在她側邊討零食。我問:「是誰令我們的正能量大使也鬧情緒?」
她說:「近期,我那組同事,耐性好像減低了,很小的問題,老是煩躁起來。」我問:「很難怪,沒有旅行,人人也會心煩氣躁。」她想了一會,問:「她們大夥兒在戒澱粉,有關係嗎?」原來謎團解開,我說:「關係密切。澱粉是參與製作穩定情緒血清素的要員,而且,澱粉不足也令人集中力下降。現今人們都愛戒澱粉,其實我們真是要少吃的,卻是精製澱粉。當然,經常外食,要吃全穀物真的不易,所以,我會建議由早上開始,例如以麥包取代白麵包,慣吃粟米片應改試全穀麥片。晚上,盡可能吃糙米等。現時也有很多以全穀物製成的意粉;甚或,豆穀也是簡單的複合澱粉之選。飲食跟情緒往往息息相關,不容忽視。」
Bonnie說:「明白了!但我的心情的確低落,又沒有朱古力的安慰,這隻吉貓今晚可以借給我嗎?」
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