不少賀年食品反式脂肪含量高。(羅庸軒攝)
下周農曆新年，不少人會穿上新衣拜年，天文台公布最新九天天氣預測，年卅晚氣溫高達攝氏25度，大年初一亦達22度，但初一有雨，體感溫度或感覺較涼。
天文台公布，下周五、年卅晚，氣溫介乎22至25度，部分時間有陽光。市民外出逛年宵買花，亦不用穿著厚衣，輕裝上路。至於下周六、大年初一，不少人會外出拜年，亦可以穿著薄外套出外，天文台預測當日氣溫介乎19至22度，但當日多雲、有一兩陣雨，外出要帶備雨具。
高危賀年食品少吃為妙
到親友家中拜年，或會嘗嘗油角、笑口棗等「油器」，但註冊營養師林思為(下圖左三)指市面上不少常見的賀年食品和禮盒，都可能含有反式脂肪，稍一不慎就會攝取過量，「但暫時沒有方法抵消攝取多了的反式脂肪。」
世衛建議每日反式脂肪攝取量不應超過2.2克；有臨床研究發現，每日增加2%從反式脂肪攝取的能量，心臟病風險會增加23%。林思為建議市民可改食純天然的食材，如無鹽果仁、瓜子及紫菜等。新春期間親朋共聚的盛宴，亦暗藏風險，林思為笑言在家自行烹煮當然較健康，「可預備蒸魚、用海味煲湯、增加蔬菜的比例等。」若無可避免，她建議在外用餐時要節制、少吃高風險食物。
積少成多加大患血管疾病風險
香港心臟專科學院最新調查發現，近七成人過去7日曾食用含反式脂肪食物，亦有六成人明知食物含反式脂肪都會進食，認為「食少少無所謂」和避無可避等。專科學院院士郭妙芳(小圖右二)認為，不少常見食品雖只有不足1克反式脂肪，但積少成多會大增心血管疾病和死亡風險。
52歲的伍先生(下圖左一)一直有足夠運動、無吸煙習慣，但他常外出用膳、食蛋糕和飲汽水，終因攝取過量反式脂肪致血管栓塞，須做「通波仔」，目前已按營養師意見改善生活習慣，情況穩定。心臟專科學院將於4月5日舉辦「世界心臟日2020健心跑」賽事，盼加強港人心臟功能和預防心臟病意識。
