▲「189」阿B為你親手炮製香水檸檬茶系列特飲。$28-$30
▲蛇王芬膶腸糯米燒賣，結合上海燒賣做法，軟糯綿密一啖入口，加上膶腸的香甜油潤，就如品嘗著迷你版臘味糯米飯，分量剛剛好！$38
▲膶腸鹹水角，以膶腸代替豬肉，甘香無敵；外皮以竹炭作色，與內餡形成強烈對比。$38
老字號蛇王芬愈來愈young！其年輕副線「四季芬芳」最近在門口位置新增水吧及外賣部，壓場有「189」之稱的「阿B」為大家炮製全新手打香水檸檬茶系列特飲，聽聞有fans特登捧場！四款特飲包括薑桃鴨屎檸檬茶、苦瓜鴨屎香檸檬茶、油柑鴨屎香檸檬茶及鴨屎香香水檸檬茶，全部即叫即調，選用海南香水檸檬和高山老茶樹鴨屎香茶葉，飲落的確散發陣陣幽香，$30一大杯非常抵飲！
另不可錯過全新膶腸點心，將老店招牌膶腸發揚致極，包括蛇王芬臘腸卷及膶腸鹹水角；而於入秋品蟹季節，更推出蘇州蟹粉麵食及菜式，另有原盅燉湯配台灣麵線，全日供應。
文：Winki 攝：LY Kwan、Winki、
部分相片由店方提供
沙田正街2-8號新城市廣場三期3樓363A號舖│3108 2196
▲結合日式料理元素的招牌蟹粉膏撈麵，師傅於甲羅燒蟹膏中加入蒜茸及沙律醬與一起烤焗，配上飛魚子及逾200克蟹粉。$138
四季芬芳全新水吧靚仔沖茶 秋季蟹粉麵食＋膶腸點心
▲金湯五蔬蟹粉釀豆腐