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增心血管病死亡風險 宜少吃三高小食
2017-10-27
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衞生署昨推出「小食紅黃綠」手機應用程式,助市民慎選零食。(陳奕釗攝)
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港人生活和工作壓力大,不少人愛在正餐之間吃小食「叉電」,但攝取過量油、鹽、糖卻會增加患心血管疾病和死亡風險。根據衞生署調查,有逾三成的12歲學童每日吃小食一次或以上,而35至44歲人士的更高達81%。署方建議市民不應低估「三高」小食對身體的影響,應小心選擇。
調查顯示,在逾千名12歲受訪學童中,約兩成人每日飲用添加糖分飲品,一成人每日吃高鹽或高脂肪食物;而在逾500名35至44歲人士中,36%人每日飲用含糖飲品,約一成人每日吃甜品或高糖小食。

 

衞生署助理署長(健康促進)馮宇琪(圓圖)指出,進食小食是兒童飲食模式一部分,因他們的胃部較小而運動量較大,需要以小食補充能量。但進食過量會增磅,甚至肥胖,從而增加患心臟病風險。即使一些以甜味劑取代糖分的飲品,她也建議小學生避免飲用,因或會令學童習慣甜味飲食,日後難以建立健康的飲食習慣;市民也應該留意食物營養標籤,多選擇天然、無加工食物,並且多飲水。


健康飲食者 死亡率減9%
不少小食鈉含量或熱量較高,過量進食長遠會影響心臟健康。心臟專科學院院長劉育港引述,一項長達24年的大型國際研究指出,保持健康飲食習慣的參加者,死亡率可減少約9%,改善飲食習慣更可減少高達28%,而且愈早改善效果愈明顯。他建議市民,注意飲食和生活習慣,減少攝取鹽分,以保障心臟健康。

為幫助學童選擇健康小食,衞生署昨日推出「小食紅黃綠」手機應用程式,學童輸入小食的營養資料,程式即可計算出建議進食分量;另載有「小食資料庫」,提供過百款較健康小食的資料。此外,心臟專科學院亦會於下月12日於跑馬地馬會舉辦「世界心臟日2017」嘉年華,鼓勵市民從生活細節開始培養護心習慣。

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