食物安全中心公布，一批瓶裝腐乳受致病菌蠟樣芽孢桿菌污染，市民應停止食用，業界亦應立即停售受影響批次的產品。該產品為「津之味」的「四川名產蔴油辣腐乳」，由美高華興有限公司分銷。該中心透過恆常食物監察計劃，從土瓜灣「惠康超級市場」抽取樣本檢測。結果顯示，樣本每克含12萬個蠟樣芽孢桿菌，超出每克不超過10萬個蠟樣芽孢桿菌的規定。
該中心已通知涉事商戶及分銷商有關化驗結果，並指令其停售及回收受影響批次的產品，並正追查有關食物的來源及分銷情況。市民可於辦公時間致電「惠康超級市場」熱線2299 1133或分銷商熱線2898 4186，查詢產品回收事宜。
蠟樣芽孢桿菌普遍存在於環境中。如製作或貯存食品的過程欠缺衞生，可引致該菌繁殖。進食含過量蠟樣芽孢桿菌的食物，可能引致腸胃不適，例如嘔吐及腹瀉。