2019-07-26 05:15:00

食療穴位雙管齊下踢走肝鬱易怒

中醫說「肝」和西醫說「肝」實體上都是大家共有的肝臟，只是表述方面，中醫說「肝」更着重其功能而言，涵蓋生理系統、內分泌系統、自律神經系統等，而且五臟的功能環環相扣。據中醫的「子午流注圖」，凌晨1時至3時為肝的值班時間，這段時間睡覺可以讓肝進行修護工作，全身氣血會歸於肝，由肝來濾化血液。所以一旦熬夜，在這段時間沒有休息，就容易造成肝血不足，疏泄功能失調，進而影響其他臟腑運作。肝主情志，難怪缺睡的人脾氣特別差，容易發怒。中醫理論講肝病傳脾，所以熬夜後，不單要調整肝的功能，也要從脾胃方面入手，在飲食上加以調理，適量進食疏肝健脾的食物，例如花茶、枸杞子、核桃、淮山等，推介沖泡以下茶療，紓緩因為熬夜帶來的不適症狀。

茉莉花雪梨杞子茶
功效：茉莉花能疏肝解鬱，枸杞子養肝明目，適合熬夜人士飲用。
材料：枸杞子10枚、茉莉花6克、雪梨半個
做法：材料洗淨，雪梨去皮切粒，茉莉花以沸水沖洗一次，全部材料放保溫瓶，注入熱開水焗約10分鐘至香味透出即可。

紅蘿蔔薯仔枸杞葉素湯
材料：紅蘿蔔1根、薯仔2個、枸杞葉300克（約半斤）1、枸杞子20克
做法：1. 全部材料洗淨，枸杞菜摘下葉片備用，紅蘿蔔，薯仔去皮切粒。
2. 鍋中加入約2000毫升水，枸杞葉除外，放入全部材料，以武火煮至水滾，調文火煮約20分鐘，放入枸杞葉多煮15分鐘，最後加鹽調味即可。