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La Viña x Casa Cacao 邪惡朱古力蛋糕系列
2021-06-10
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The Perfect Surprise 無麩質爆漿朱古力蛋糕 
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永恆的朱古力,永遠的邪惡!由人氣咖啡店Cupping Room打造的西班牙蛋糕品牌La Viña ,最近聯乘Casa Cacao推出兩款邪惡朱古力蛋糕「The Perfect Surprise無麩質爆漿朱古力蛋糕」同「Bean to Bite三層朱古力蛋糕」,兩款蛋糕均用上Casa Cacao的Hacienda Victoria Ecuador 68%朱古力打造!

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Bean to Bite 三層朱古力蛋糕

當中The Perfect Surprise只加入雞蛋及牛油,完全不使用麵粉,適合麩質敏感人士,同時具備「實正」與「蓬鬆」口感,更可以將店方預備好的Casa Cacao朱古力鮮奶油和朱古力碎片自行營造瀑布爆漿效果,不過要整得靚都有技巧,建議倒出朱古力漿後等一等才拎起膠片,令「瀑布」傾瀉得更均勻!

頂層有吸睛巨型朱古力「豆」的Bean to Bite,以香濃朱古力海綿蛋糕與忌廉相間,朱古力味道更香濃,甜度就比前者稍高。

The Perfect Surprise 無麩質爆漿朱古力蛋糕 $4205

Bean to Bite 三層朱古力蛋糕 $4205

order.lavina.hk

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