大家樂(341，上圖)截至今年3月底止全年純利5億元，跌2.7%，撇除特殊收益則多賺1.9%。末期息每股派63仙，與去年度相同，全年股息總額81仙，派息率94.1%。但該股昨日逆市跌1.34%，收報25.75元，成交額逾2,830萬元。
首席執行官羅德承指，今年將加快開店步伐，目標在港開設30至40間分店包括12間大家樂及4間上海姥姥及11間米線陣等，同時整合內地業務，目標開設10至20間分店，預期須聘約千名員工。
首席財務官林洪進對傳媒指，由於新店數目增加及招聘1,000人，人力成本續升，去年員工薪酬有雙位數增長及人手短缺問題，需高薪招聘，現時時薪40至50元，較最低工資為高。
對於加價問題，羅德承稱，「定價會克制」，雖然經營成本上升，但會顧及顧客承受能力，將於不同時段推出超值優惠及創意食品等。
期內營業額78.9億元，升4.3%，本港營業額漲7.3%，至69.1億元，內地則跌12.5%，至9.7億元。整體毛利10.5億元，上揚1.1%，毛利率減0.4個百分點，至13.4%，因員工薪酬上升影響。
