一套劇集通常主角最受注目，配角能夠突圍而出，是實力的表現。「綠葉王」張松枝憑《二月廿九》演辰叔獲網民激讚，逾25年的演戲資歷，遇上可發揮的角色，從造型設計到性格發展，都一手包辦，年過半百的他笑言是中佬的價值，「我問過導演，若不是找我會找誰演辰叔，他說想不到。」2012年毅然告別TVB，自由身走演藝路，讓他大開眼界，同時重拾演戲的滿足感， 「我不須密集式去演也可維生，整個人放鬆了，有較多空間思考怎去演一個角色。」說的是創作與生活的平衡。
文：Grace 圖：莊振邦
執紙皮 都要快過人
向來拍戲為主的張松枝，近日在ViuTV的真人騷節目《中佬唔易做》中，由娛樂圈大叔轉行做街頭寬頻電視推銷員，別以為只是玩票性質，他須接受銷售訓練和考試合格才能開工，從理論到實戰，有板有眼，他自豪地說：「很多人以為我做不成生意，估唔到簽到4張單！」拋頭露面，可有心理關口？基層出身的張松枝試過捱窮住劏房，深明馬死落地行的道理，「其實我住劏房時，每個月只有幾千元生活費，不覺有甚麼大不了，只是較辛苦要捱，試問哪有人不用捱苦？」外人看是人生低潮，他卻不曾沮喪，「最重要是保持心態，就是不能說自己唔得，Keep住心態去做，即使沒有看你演戲，便去做其他工作，即使執紙皮，我也要執得比人快，要想方法讓自己拾得最多！」他深信，凡事只要認真專注，總會做出點成績來。
拍戲是主菜
真人騷做甜品
首次做真人騷節目，他高呼過癮好玩，但始終最愛演戲，「拍戲是主菜，真人騷是甜品，兩者都需要，最好是輪流。」 離開大台8年，擴濶眼界長知識，張松枝深有領悟，「我在裡邊(TVB)18年，好像甚麼也不知，出來會知道更多戲劇的道理，如何在演藝圈生存，找到自己的價值，從而繼續走這條路。」回想在大台拍劇的日子，流水作業，往往入廠才收到劇本，能背好對白已算完成任務，更別說角色設計。反觀拍ViuTV劇集，通常製作班底較年輕，開鏡前有商有量，「年輕人很有魄力，亦好願意聽前輩的意見，其實我們資深演員，很明白觀眾想要甚麼，兩者融合出最佳效果。」對他而言，自由度最為重要，「現在可以選擇接或不接，不需要密集式去做也可維生，拋開謀生的憂慮，整個人很放鬆，自然有較多空間演一個角色。」至於收入如何？「收入多了！拍一套劇已可安樂生活……只要別要想做主角，這年齡層很多演員已是主角，反而做三四線更有利。」他形容是找回中佬的市場價值。
正式開工推銷前，張松枝必須先學習銷售技巧，與一眾年輕同事參與培訓課程。
《中佬唔易做》中，張松枝穿整齊制服站街推銷，有板有眼。
《二月廿九》年輕與老年版辰叔，被網民Like 爆。
辰叔 中佬的價值
以《二月廿九》為例，從收到大綱到跟導演會面，張松枝有一個月時間構思辰叔的造型和性格發展，老年辰叔的白髮配老花眼鏡再加漁夫背心造型，以及年輕的型男鐵騎look，就此誕生。角色獲網民like爆，張松枝直言，「滿足感很大，很多觀眾看出我的動靜、神態和聲線，全都不是張松枝，完全變成辰叔！」能讓觀眾同步感受角色的存在意義，同時也代表難以取代的獨特性，「我問過導演，若不是找我會找誰演辰叔，他說想不到。其實每套劇或電影都有40至50歲的角色，所以毋須太擔心，只要做好自己，吸收新的演藝知識，我從來沒擔心有沒有下一套。」他回想，唯一對前景感失落和擔心，是2013年香港電視網絡(HKTV)不獲發牌的日子，但兩三個月後他已開始有其他的演藝工作，他解釋，「我離開TVB有很多新聞，讓更多人認識我，然後去HKTV又多了人認識，後來電視台不發牌，又多了觀眾覺得要給綠葉多些機會。」
縱然，目前慣性收視仍然領先，張松枝對港劇發展前景仍感樂觀，「其實收視只是數字，真正幾多人睇，還有手機和平板電腦，沒有準確數字，現在有幾多人坐定定在電機前追劇？我只知在街上，很多人叫我做辰叔，這就是我的收視。遊戲方式已不同，現在要講口碑。」他認為，香港電視圈已默默起革命，HKTV雖不獲發牌，但在劇集製作上開創先河，衝擊業界往後的攝製模式，在慣性收視的觀眾以外，多了一批追求創新的觀眾群，趨必推動業界改變。
張松枝戲路甚廣，去年在ViuTV劇集《黑市》演被鬼附體的瘋狂角色。
去年上映的《獅子山上》，張松枝亦有份參演。
除了拍劇，張松枝也有拍電影，前年與發哥合作拍《無雙》。