食肆轉C或D型運作模式，須先於入口張貼告示。(資料圖片)
政府刊憲，在符合疫苗氣泡的前提下，為食肆更改運作模式提供彈性，相關指示直至本月12日。
食環署指，部分食肆由於員工未及接種疫苗，無法在上月29日開始選定C類或D類運作模式，政府明白有經營者希望在員工接種疫苗後，盡快更改運作模式，因此採納業界提出彈性處理的意見。根據最新指示，食肆更改運作模式前，需要先在入口張貼告示，顯示新運作模式，轉變才會生效。
C類運作模式是食肆可以安排每枱最多6人，營業至午夜12時，宴會人數上限20人；D類運作模式是每枱最多8人，營業至凌晨2時，宴會人數上限100人。