盡情食是去澳門的目的，上星期五談過土生葡人媽媽私房菜，以及酒店期間限定火鍋街，今次介紹的是新酒店的華麗法國菜，這一餐貴氣優雅，感覺像置身法國宮廷，兩日一夜澳門之旅，就這樣圓滿而歸。
文、圖：梁綺蓮
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澳門的新酒店陸續落成，基本上每次去澳門玩，都可以住不同酒店。位於路環的十三酒店(前稱：路易十三酒店)以奢華見稱，無論有沒打算入住，都可試試酒店的法國餐廳，感受皇室般的法菜滋味。
愛馬仕名師手繪
法國餐廳普來喜(Le Grand Plaisir)的確貴氣，抬頭望天花壁畫，是愛馬仕(Hermes)設計師Francois Houtin用上逾1年時間手繪而成，與地氈圖案相對稱，融合空間美學。餐廳有2間VIP房，每間風格不同，均用上名貴大理石、天鵝絨和水晶吊燈做裝飾，我在紅色的VIP房享用午餐，背景有大型油畫，透過玻璃牆可觀看巨大酒窖。8道菜套餐每位$1,388，包括煎鵝肝配櫻桃醬、意大利青瓜凍湯配鱈場蟹沙律、自家製蛋黃麵條配海膽等，主菜香橙鴨胸配小胡蘿蔔碎小麥，甜品朱古力布甸伴橙雪葩，即場打卡Instagram有優惠。雖然我沒有入住，但亦參觀了客房，兩百間客房面積最小的是二千平方英呎，最大的逾三萬平方英呎並附設室內泳池，奢華得叫人目瞪口呆。
大師美學新酒店
論新鮮程度則要數摩珀斯酒店，由已故建築大師Zaha Hadid設計，破格的曲線條，建築物遠看像鳥籠，卻又很具科幻意味；大樓中央的鏤空部分，突顯結構的複雜性與空間感，建議大家搭一趟「子彈𨋢」，欣賞這座有如藝術品的酒店。
Zaha Hadid最愛曲線設計。
頂樓泳池倒映天色。
十三酒店
房價：每晚港元3,800起
查詢：www.the13.com
摩珀斯酒店
房價：每晚港元3,099起
查詢：www.cityofdreamsmacau.com
實用資料
簽證：持香港身份證毋須簽證
交通：於上環或尖沙咀乘船，船程約一小時，票價160港元起
貨幣：1澳門幣兌1港元