認知障礙飲食｜瑞典研究揭：長期維持抗炎飲食 可降失智風險近三成
隨著人口老化，認知障礙症的患病人數愈來愈多，亦有人開始由飲食著手，減低日後出現腦退化症的風險。而瑞典今年一項研究就發現，即使已出現神經退化標記的認知障礙高風險族群，只要維持抗炎飲食，可將認知障礙風險降低21至29%。
認知障礙飲食｜低發炎飲食患認知障礙風險較低
瑞典的Karolinska Institutet老化研究中心於今年6月在《JAMA Network Open》發表有關研究，追蹤了1,865位60歲以上，開始研究時無認知障礙症的長者， 平均追蹤8.4年，其中240位在研究期間被診斷出認知障礙。
研究結果發現，飲食愈偏向低發炎型態，未來患認知障礙的風險更低，而在認知障礙相關血液標記較高的人身上，關聯最明顯。
即使血液中已出現阿茲海默症與神經退化的「血液生物標記」的長者，即使已屬高風險患者，只要飲食仍偏向低發炎型態，其失智風險仍相對降低21至29%。
認知障礙飲食｜「精準營養」
另外，研究也發現地中海飲食也與較低失智風險相關，不過此關聯主要出現在「血液生物標記較低、整體風險較低」的族群，護腦效果明顯。研究團隊認為，不同的飲食型態，可能在不同族群上有不同效果。
