果汁｜研究：兒童每日飲一杯都會令體重上升

咖啡的苦味不是人人也喜歡，而糖分高的汽水更令人抗拒，以為純果汁是健康的選擇？有研究就指飲用純果汁未必是最健康的做法。分析顯示若每日飲用一杯或更多果汁可能會帶來體重上升的情況，對兒童的影響尤其顯著，故建議不宜讓6歲以下兒童飲用果汁，以免造成他們嗜的甜習慣。

增糖尿病風險

根據刊載在《JAMA Paediatrics》的研究，美國與加拿大學者合作分析了42項相關的研究，發現兒童若每日飲用一杯或以上的純果汁，會令體重上升。雖然飲用果汁對兒童體重的影響相對輕微，但長遠可能會增加肥胖、糖尿病及心血管疾病的風險。

易攝取太多熱量

研究作者指出，果汁的根本問題在於食用量，以榨汁形成食用水果很容易便會過量，例如一個人難以一次過食用三個橙或蘋果，但以這些生果榨出的果汁則只需要一、兩分鐘便可飲完，而且可以不斷續杯，結果身體便攝取過多熱量。

專家認為，除非孩子無法食用原個的水果，否則從健康的角度而言，不應該以果汁代替水果，而6歲以下兒童更應避免飲用果汁，以免令他們變得嘴刁及愛上甜飲，如果覺得開水太淡，可以放入幾片切片水果，令開水帶有淡淡的果香和甜味，便更容易入口。